Vegani mají štěstí. Navzdory tomu, že před pár lety neexistovala široká škála rostlinných produktů, dnes najdeme téměř všechny druhy sladkostí. Nový případ je případ KitKat od Nestlé. Mýtický čokoládový výrobek používá pouze přísady rostlinného původu.
To neznamená, že je to zdravé, ani to není lepší varianta než klasický Kit Kat. Zdá se však, že sny mnoha veganů se plní.
KitKat V, veganská verze
Tato nová verze ikonického KitKatu se začne nacházet na pultech mnoha supermarketů v Evropě a Americe z tohoto měsíce. Úvod bude postupný, aby se prověřilo, zda k očekávaným prodejům skutečně dochází. Předpokládáme, že se nestane totéž, co s čokoládovými tyčinkami Džunglový, ale bude to úspěch.
Ti, kteří ji již vyzkoušeli, říkají, že udržuje dokonalou rovnováhu mezi křupavou oplatkou a hladkou čokoládou, kterou lidé znají a milují. KitKat V byl vyvinut odborníky na čokoládu ve výzkumném a vývojovém centru cukrovinek Nestlé v Yorku ve Velké Británii, kde vznikla původní cukrovinka. Inovace čokolády a nemléčné alternativy pro dokonalé spojení hladké čokolády s rostlinnými přísadami. Výsledkem je skvěle chutnající veganská verze.
Od značky ujišťují, že jejich „výzva byl vytvořit KitKat vhodný pro vegany znovu vytvořit tento ikonický produkt využívající rostlinné alternativy. Abychom toho dosáhli, velmi tvrdě pracujeme na dosažení správné rovnováhy mezi mléčnou alternativou a kakaem. Výsledkem je a veganská čokoláda na což jsme velmi hrdí a doufám, že se všem fanouškům KitKat líbí stejně jako nám»
Složení 100% rostlinného původu
KitKat V je certifikovaný vegan a je vyroben z 100% udržitelné kakao získané prostřednictvím kakaového plánu Nestlé. The mléko který se objeví na tomto původním produktu, je nahrazen alternativou k základna rýže, což mu dodává perfektní texturu a chuť. Zeleninový KitKat podle etikety váží 41,5 gramu, obsahuje 67 % veganské čokolády (minimálně 40 % kakaa) a 33 % vaflové sušenky.
Konkrétně seznam ingrediencí je: «cukr, těsto veganská čokoláda (67 %), pšeničná mouka, rostlinné tuky, kukuřičná vláknina, rýžový sirup, kakao, kakaová hmota, emulgátor (slunečnicový olej), droždí a hydrogenuhličitan sodný«. Věděli jsme, že to nebudou zdravé složky, i když budou veganské.
Co se týče nutričních hodnot, pro každé balení 41 gramů najdeme:
- Energetická hodnota: 241 kalorií
- Tuky 12g
- Nasycené: 7 gramů
- Sacharidy: 22g
- Cukr: 14 gramu
- Vláknina: 4g
- Bílkoviny: 1 g
Opravdu se příliš neliší od nutričních hodnot klasického KitKatu. Ve skutečnosti v originále najdeme méně kalorií (220), vyšší příjem bílkovin (2 gramu), více cukru (77 gramu) a méně množství vlákniny (0 gramu). Nezáleží na tom, kterou verzi si vyberete, protože ani jedna se ve zdravé výživě nedoporučuje.