Postupujte podle jednoho tradiční středomořská strava Mohlo by to být víc než jen doporučení pro zdraví srdce nebo regulaci hmotnosti. Nový vědecký výzkum naznačuje, že tento stravovací návyk může být také spojen s... Zdravější stárnutí mozkupomáhá zpomalit pokles paměti a dalších mentálních schopností u starších lidí.
Výzkum, který vypracoval tým z Univerzita Rovira i Virgili (URV)se Pere Virgili Health Research Institute (IISPV) a CIBERobn, se zaměřil na španělskou populaci s nadváha nebo obezita a metabolický syndromVýsledky naznačují, že ti, kteří důsledněji dodržují středomořskou stravu, vykazují příznivější střevní mikrobiota a pomalejší kognitivní pokles v průběhu let.
Dlouhodobá studie se 746 staršími lidmi
Studie byla publikována v časopise BMC Medicine., je založen na datech z 746 dospělých starostů s vysokým kardiometabolickým rizikem, sledováni přibližně šest let. Všichni byli součástí větší multicentrické studie ve Španělsku, propojené s konsorciem PREDIMED-Plus, zaměřený na vztah mezi jídlem a zdravím.
V průběhu monitorování vědecký tým hodnotil tři hlavní oblasti: stupeň dodržování středomořské stravy, složení střevní mikrobioty a vývoj kognitivních funkcí účastníků. Za tímto účelem byly kombinovány dotazníky týkající se stravování, analýza vzorků stolice a standardizované testy paměti, pozornosti, jazyka a dalších intelektuálních schopností.
Výzkumníci zjistili, že lidé, kteří nejpečlivěji dodržovali tento stravovací režim, charakterizovaný vysoká konzumace ovoce, zeleniny a luštěninTi, kteří konzumovali celozrnné obiloviny, olivový olej, ořechy a ryby, vykazovali střevní mikrobiotu bohatší na bakterie spojené se zdravím. Zároveň jejich kognitivní výkon zůstal stabilnější ve srovnání s těmi, kteří se tomuto stravovacímu návyku vyhýbali.
Podle autorů je skutečnost, že studie je perspektivní a víceleté To dodává pozorované souvislosti sílu. I když to definitivně neprokazuje, že středomořská strava je přímou příčinou kognitivní ochrany, posiluje to hypotézu, že tento stravovací návyk hraje klíčovou roli ve zdraví mozku během stárnutí.
Jakou roli hraje střevní mikrobiota?
V posledních letech řada studií upevnila koncept „osa střevo-mozek“To znamená obousměrný komunikační systém mezi trávicím systémem a centrálním nervovým systémem. Střevní bakterie produkují látky, které mohou překonávat fyziologické bariéry, modulovat zánět a v konečném důsledku… ovlivnit funkci mozku.
V této souvislosti nová práce URV, IISPV a CIBERobn podporuje myšlenku, že Mikrobiota je klíčovou součástí o kognitivních přínosech spojených se středomořskou stravou. První autor studie, výzkumník v preddoktorandském studiu Jiaqi NiZdůrazňuje se, že některé střevní bakterie, které jsou častější u těch, kteří tento typ stravy důsledněji dodržují, by mohly mít ochranný účinek proti zhoršení mentálních schopností.
Tento přístup pomáhá vysvětlit, proč je důležité nejen to, co jíte, ale také jak reaguje střevní mikrobiální ekosystémLidé s podobnými stravovacími návyky mohou vykazovat odlišné profily mikrobioty, což je následně spojeno s lepším nebo horším kognitivním vývojem s věkem.
„Mikrobiální stopa“ jako možný biomarker
Jedním z nejzajímavějších aspektů studie je identifikace specifická „mikrobiální stopa“ souvisí se středomořskou stravou. Tento koncept označuje charakteristický soubor střevních bakterií a také jejich relativní hojnost, která je častěji pozorována u těch, kteří tento stravovací režim striktně dodržují.
Tento mikrobiální podpis je navržen jako nový biomarker Potenciál: jeho přítomnost byla v průběhu let spojována s pomalejším kognitivním poklesem. Jinými slovy, nejde jen o měření toho, co lidé jedí, ale také o pozorujte, jak se tento životní styl odráží ve vaší mikrobiotě a následně i ve vývoji jejich mozkového zdraví.
Profesor na URV a vedoucí práce, Jordi Salas-Salvadó, zdůrazňuje, že tento „mikrobiální otisk prstu“ otevírá dveře k navrhnout nutriční nebo dokonce mikrobiální intervence (například prostřednictvím probiotik nebo specifických změn ve stravě) zaměřených na podporu zdravějšího kognitivního stárnutí.
Pro výzkumníky katedry biochemie a biotechnologie URV Nancy Babio a Stephanie K. NishiTyto výsledky nabývají zvláštního významu v kontextu stárnutí populace a nárůst případů demence ve Španělsku a zbytku Evropy. Zdůrazňují, že zlepšení kvality potravin je relativně jednoduchá a dostupná strategie, která může mít skutečný dopad na zdraví mozku.
Zdravotní důsledky ve Španělsku a Evropě
Španělsko a další jihoevropské země jsou tradičně považovány za kolébku středomořská stravaNěkolik studií však ukázalo, že tento model je postupně opuštěn, zejména u mladších generací. U starších dospělých s nadváhou, obezitou a metabolickým syndromem by obnovení nebo udržení tohoto modelu mohlo mít dvojitá výhoda: zlepšují kardiometabolické zdraví a zároveň pomáhají zachovat kognitivní funkce.
Metabolický syndrom, charakterizovaný kombinací faktorů, jako je hypertenze, nadbytek břišního tuku, změněné hladiny glukózy a lipidůJe spojován se zvýšeným rizikem kardiovaskulárních onemocnění a cukrovky 2. typu. Tato nová studie přidává další dílek do skládačky tím, že naznačuje, že by mohl být také zapojen do... nástup nebo zrychlení kognitivního poklesua že středomořská strava by toto riziko mohla částečně zmírnit.
V praxi výsledky podporují doporučení, která jsou již běžná v evropských pokynech pro veřejné zdraví: Zvyšte konzumaci čerstvých rostlinných potravin, upřednostněte panenský olivový olej jako hlavní tuk, vybírejte ryby před červeným masem a omezit ultra zpracované výrobky a přidané cukryZdaleka nejde o striktní pravidlo, ale spíše o styl stravování, který se dá přizpůsobit různým kulturním kontextům v Evropě.
Autoři však trvají na potřebě dalšího výzkumu, který by přesněji definoval které specifické složky středomořské stravy (například určité druhy vlákniny, polyfenoly nebo zdravé tuky) mají větší vliv na mikrobiotu a kognitivní funkce a jak lze tato zjištění převést do rozsáhlé preventivní programy.
Vzhledem k prodlužující se délce života a většímu výskytu poruch, jako je demence, tento typ důkazů posiluje myšlenku, že péče o stravu od středního a vyššího věku Neovlivňuje to jen srdce nebo váhu, ale také schopnost udržet si samostatnost a kvalitu života v pozdějších letech.
