Diety, které se snaží zhubnout a především zhubnout, doporučují vyhýbat se pravidelné konzumaci sacharidů. To je samozřejmě naprostý omyl. Z naší každodenní konzumace by neměla být vyloučena žádná živina a níže pochopíte, jak důležité jsou sacharidy v našem těle.
Samozřejmě, když mluvíme o sacharidech, nemáme na mysli boloňské těstoviny. Kromě špaget existuje mnoho druhů sacharidů. Pokud se vám tedy podaří začlenit různé zdroje této živiny, poskytnete svému tělu dostatek energie k fungování.
Jste připraveni zjistit, proč je potřebujete každý den? A proč jsou v životě sportovce důležité?
sacharidy spalují tuky
Sacharidy dodávají energii svalům, které trénujeme, ale také pomáhají spalovat tuky. To znamená, že ke spalování tuků naše tělo „zapálí“ plamen se sacharidy. Proces, který tělo používá k přeměně molekul tuku na energii, vyžaduje glykogen. Pokud nemáme uložené sacharidy, tělo bude tahat bílkoviny ze svalové tkáně k produkci glukózy (glukoneogeneze). Je tedy vhodné jíst sacharidy, které nutí vaše tělo „sežrat“ samo.
regulovat svalovou kontrakci
Glykogen, který také pochází ze sacharidů, reguluje funkci našich svalů, když se stahují. Takže když hladina glykogenu klesne, vaše svalové kontrakce také.
Pokud snížíte příjem sacharidů, dočasně zhubnete
Když lidé mluví o dietách, jak zhubnout, první věc, na kterou lidé myslí, je snížení sacharidů ve stravě. A je pravda, že úbytek na váze zaznamenáte, ale je to dáno především omezením vody. Každý gram sacharidů uchovává asi 3-4 gramy vody. Když jeho příjem vyloučíme, ze svalů a jater se vytlačí voda, takže hubnete, ale ne tuk. Jakmile se tedy vrátíte k běžné stravě, opět přiberete.
Můžete je kombinovat s jinými potravinami
Možná se ptáte, v jakých potravinách sacharidy najdete, že? v Tento článek Najdete zde všechna jídla a různé druhy, které existují. Zelenina je dobrá volba, ale ne jediná. Jste zdraví, když jíte pouze brokolici? Ne nutně, protože můžete mít tendenci nemít dobrou dávku živin. Kombinujte zeleninu s celozrnnými výrobky, celozrnnými těstovinami nebo ovocem. Postaráte se o dobití zásob svalového a jaterního glykogenu.
Poskytují spoustu energie
Množství, které byste měli pozřít, bude záviset na typu člověka a činnosti, kterou děláte. I když jste sportovec, nastanou dny, kdy trénujete intenzivněji a ve kterých musíte zvýšit příjem sacharidů. Zde je orientační tabulka pro množství, které byste měli přijmout v závislosti na vašem cvičení:
- Nízké (méně než 1 hodinu denně): 1-5 gramů na kilogram tělesné hmotnosti
- Střední (asi 1 hodina/den): 2'3-3'2 g/kg
- Aktivní (1-3 hodiny/den): 2-5 g/kg
- Vysoce aktivní (více než 4-5 hodin/den): 3-5 g/kg
