Víte, že přidat hrst brusinky k vaší potréninkové ovesné kaši nebo krájení jablka na svačinu je dobré pro vaše zdraví. Ukazuje se ale, že je to prospěšné i pro váš mozek. Nedávný výzkum zjistil, že přidávání dokonce Malé množství borůvek, jablek a hrušek nebo odpolední šálek čaje může pomoci předejít nemoc z Alzheimerova choroba
El Estudio, publikovaný v The American Journal of Clinical Nutrition, sledoval příjem flavonoidů u 2.800 dospělých po dobu 20 let, aby zjistil, jak může strava souviset s dlouhodobým úbytkem kognitivních funkcí. Výzkumníci používali vyplněné dietní dotazníky při lékařských prohlídkách přibližně každé čtyři roky. Na začátku studie byli všichni účastníci bez Alzheimerovy choroby a souvisejících demencí a jejich průměrný věk byl 59 let.
Po průměrném sledování 19 let, účastníci, kteří konzumovali nejvíce anthokyanů (jako jsou borůvky a červené víno), flavonoly (jako jablka a čaj) a polymery (jako jablka a čaj) mnohem méně pravděpodobné, že se u nich rozvine Alzheimerova choroba, ve srovnání s těmi, kteří měli ve své stravě nízké nebo žádné množství těchto živin.
- U těch, kteří konzumovali nejvíce anthokyanů, byla o 80 procent nižší pravděpodobnost, že se u nich rozvine Alzheimerova choroba.
- U těch, kteří konzumovali nejvíce flavonolů, byla o 50 procent nižší pravděpodobnost, že se u nich rozvine Alzheimerova choroba.
- U těch, kteří konzumovali nejvíce polymerů (jako jsou jablka a čaj), byla o 46 procent nižší pravděpodobnost, že onemocní Alzheimerovou chorobou.
Tato zjištění v kombinaci s důkazy z předchozích studií zdravých stravovacích návyků to jasně ukazují Riziko Alzheimerovy choroby je silně spojeno s dietou, i když nemáme dostatek důkazů, abychom mohli říci, že jde o důsledek flavonoidů ve stravě. To je důležité, protože v současné době neexistuje žádná léčba Alzheimerovy choroby a souvisejících demencí.
I když je důležité vidět, že lidé s vyšším příjmem flavonolů ve stravě také zaznamenali nižší riziko rozvoje Alzheimerovy choroby, je také třeba připomenout, že se jedná o pozorovací studii. Výzkum nemůže prokázat, zda je souvislost mezi flavonoidy a Alzheimerovou chorobou a souvisejícími demencemi kauzální.
A i když se tento výzkum konkrétně nezabýval způsoby, jakými mohou flavonoidy ovlivnit riziko Alzheimerovy choroby, předchozí výzkum zjistil, že flavonoidy mají protizánětlivé účinky, a zánět je hlavní složkou ve vývoji Alzheimerovy choroby. Další možné způsoby, jak mohou flavonoidy zlepšit zdraví mozku, jsou skrz snížení krevního tlaku, zlepšení průtoku krve do mozku a podpora tvorby nových neuronů v mozku.
Jaké potraviny musíte jíst a v jakém množství?
Kromě toho výsledky naznačují, že je zapotřebí pouze malá změna stravy, aby byly vidět potenciální přínosy pro ochranu mozku. Byly například relativně malé rozdíly v příjmu potravin s obsahem flavonoidů mezi těmi s nejvyšší a nejnižší kategorií příjmu flavonoidů Alzheimerovou chorobou.
Ti s nejnižším příjmem anthokyanů nejedli žádné borůvky, zatímco ti s nejvyšším příjmem asi 7 šálků bobulovin (borůvky a Fresas dohromady) za měsíc. Ti s nejnižším příjmem flavonolů a polymerů zkonzumovali přibližně 1 jablek za měsíc a žádný čaj, zatímco ti s nejvyšším příjmem zkonzumovali přibližně o šest jablek měsíčně více a vypili přibližně 5 šálků čaje týdně.
Proto, pokud jde o zdraví mozku, může být prospěšné pouze začlenění malých množství potravin, jako jsou bobule, hrušky, jablka a čaj do vašich jídel na denní nebo týdenní bázi (výzkum ukazuje, že černý i zelený čaj mají vysoké množství flavonoidů) navíc jíst ovoce denně Je to důležité pro celkové zdraví člověka.
Riziko demence se začíná zvyšovat po 70. roce věku a většina účastníků studie byla na začátku studie ve věku 50 a 60 let. Vzhledem k věku účastníků studie a dlouhé době sledování byli vědci schopni posoudit stravovací návyky během středního věku před nástupem demence, i když dieta před středním věkem nebyla zohledněna.
Proto tato zjištění naznačují, že strava ve středním a starším věku je důležitá ohledně Alzheimerovy choroby a rizika souvisejících demencí a naznačují, že strava je důležitá v životě dospělých.
Sečteno a podtrženo: Ačkoli neexistuje žádný známý lék na Alzheimerovu chorobu, přidání potravin s flavonoly, antokyany a polymery do vaší stravy v jakémkoli věku může pomoci zlepšit vaše celkové zdraví. Kromě toho vědci zjistili, že malé změny stravy v jakémkoli věku mohou být prospěšné.