Svačina mezi jídly nebo po tréninku je něco, co děláme všichni. A někdy je ta svačina to, co je v automatu nebo něco baleného a chutného (ale ne vždy zdravého). Všechno, co jíme, může ovlivnit naše zdraví střev a riziko srdečních onemocnění, takže bychom měli být strategičtější ohledně našich svačin.
Podle a Nueva výzkumu, zveřejněné v Journal of Nutrition, výměnou za obvyklou slanou nebo sladkou svačinu nueces může mít určité výhody pro zdraví srdce.
Výzkumníci sledovali 42 účastníků, kteří měli nadváhu nebo obezitu a byli ve věku od 30 do 65 let. Před zahájením studie museli všichni dva týdny jíst stravu, která odrážela průměrnou americkou stravu (kde 12 % denních kalorií pocházelo z nasycených tuků). Účastníci poté přešli na diety s nízkým obsahem nasycených tuků, kde 7 % denních kalorií pocházelo z nasycených tuků, a začlenili ořechy. Po jídle dvě hrsti vlašských ořechů denně po dobu šesti týdnů místo svačiny jako chipsy nebo krekry viděli všichni účastníci nižší hladiny cholesterolu a střevních bakterií což zvýšilo jejich riziko srdečních onemocnění.
Je to pravděpodobně proto, že každodenní konzumace celých vlašských ořechů snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak. A zatímco vědci uvedli, že tato studie prokázala korelaci, nikoli příčinu a následek, předchozí výzkum také zjistil, že přidání ořechů do stravy může pomoci snížit krevní tlak, zvláště když nahrazují potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků.
Jak zdraví střev ovlivňuje riziko srdečních onemocnění?
To může být částečně způsobeno tím, že ořechy obsahují vlákninu, která může pozitivně ovlivnit střevní bakterie. Kromě toho mohou nenasycené tuky a omega-3 v vlašských ořechách přispívat k příznivým střevním mikrobiomům, které mohou pomoci snížit krevní tlak, což vede k nižšímu riziku srdečních onemocnění.
Obecně platí, že nezdravé svačiny vyměňte za porci ořechů nebo jiných ořechy Je to relativně malá změna, která bude mít velké zdravotní přínosy, a je snazší než jít na nárazovou dietu nebo intenzivní cvičení.
A nejen lidé jsou ohroženi srdečními chorobami, vysvětlili autoři studie. Vlašské ořechy se doporučují v mnoha pro srdce zdravých dietách, jako např Středomořská strava. Navíc přidání tohoto ovoce do vaší stravy podporuje a zdravé stárnutí a může pomoci předcházet riziku chronických onemocnění, zjistil předchozí výzkum publikovaný v Journal of the American College of Cardiology. Takže i když jste zdraví ve svých 20 nebo 30 letech, s přibývajícím věkem se zvyšuje váš krevní tlak a hladina cholesterolu, takže jíst zdravou stravu je důležité bez ohledu na váš věk nebo úroveň aktivity.