V dnešní době, kromě francouzského toastu, je velmi běžné vidět a jíst čokoládová velikonoční vajíčka. Hloubková studie ukazuje, která vejce jsou zdravější a na základě toho, že jde o ultrazpracovaný produkt a konzumovaný velmi sporadicky, nám musí být jasné, že zdravá nejsou...
Když mluvíme o zdraví, nemáme na mysli cukry, kalorie a tuky, ale při této příležitosti to odkazujeme na Emise CO2, palmový olej a litry vody. Zajímavá studie publikovaná v Přepnout.
Velikonoční vajíčka byly rozděleny do několika skupin a analyzovány. Studie ukazuje, že existují ekologická a ekologicky šetrná vejce, protože mají ve svých obalech recyklované materiály, při výrobě málo emisí CO2 a málo litrů vody.
Existují bio velikonoční vajíčka?
Podle studie nejlepší značky s organická velikonoční vajíčka Byl to Buttermilk, následovaný Waitrose, Lindt, Ferrero a Sainsburys. Na posledním místě se objevují značky uznávané jako Nestle a Cadbury.
Tyto společnosti mají obaly, které jsou pouze z 67 % recyklovány, více než 5.100 XNUMX litrů vody na každý kilogram produktu a emise více než 1,7 kilogramu CO2 na každý kilogram produktu.
Dalším důležitým bodem je udržitelnost, protože některé ingredience čokoládových velikonočních vajíček, stejně jako čokolád obecně, jsou palmový olej. Tato složka je jak negativní pro naše zdraví, tak negativní pro planetu, protože její plantáže přispívají k odlesňování Amazonie a dalších enkláv na planetě.
Podle tohoto předpokladu byly nejlepší značky Lotte, Sainsburys, Buttermilk, Thorntons a Waitrose. Všichni neobsahují palmový olej mezi svými složkami a emise CO2 jsou v některých případech nižší než 0,60 kg.
Studie odhaluje mrazivý fakt a říká jen to Ve Spojeném království je do atmosféry vypuštěno asi 97.647 2 tun COXNUMX. pro tyto termíny. Tím ale titulek nekončí, ale odhaduje se, že během Velikonoc se na výrobu čokolády na velikonoční vajíčka spotřebuje asi 288 miliard litrů vody.
Nestlé, Cadbury, Ferrero a Lindt jsou opět na nejhorších pozicích:
Už to nejsou jen emise, litry vody a palmový olej jako hlavní složka, kromě tuků a cukrů těchto produktů, ale také odpad, který vzniká. Studie uvádí, že každé Velikonoce se vyrobí kolem 7.200 tun obalů z velikonočních vajíček, ale téměř 91 % lze recyklovat.