Silvestr je jednou z nocí v roce, kdy si většinou dáme drink a druhý den se probudíme s nesnesitelnou kocovinou. Pokud jste mladí, v lepším případě budete jen unavení, ale s přibývajícím věkem se vaše tělo stává mnohem citlivějším na účinky alkoholu. Chtěli byste vědět, jak se vyhnout zítřejší kocovině? Níže si povíme vše o tomto stavu, který alkohol v našem těle vyvolává.
Co se stane, když tělo metabolizuje alkohol?
Když jíme nebo pijeme, jídlo nebo pití prochází třemi fázemi: trávením, vstřebáváním a metabolizací v játrech. Vše, co se vstřebává gastrointestinálním traktem, nutně prochází nejprve játry. Tento orgán je jakýmsi filtrem požitých látek, takže se nic nedostane do krve, aniž by to bylo nejprve zpracováno játry. Tento proces se nazývá jaterní metabolismus a má mimo jiné na starosti deaktivaci požitých toxických látek (například alkohol).
V případě jaterní metabolizace alkoholu naše játra neprodukují enzym, který přímo neutralizuje alkohol, takže přeměňují alkohol na acetaldehyda poté dovnitř octová kyselina (neaktivní a netoxický metabolit).
A zde vyvstávají dva problémy: acetaldehyd je toxičtější látka než samotný alkohol a teprve po druhém průchodu játry se přeměňuje na kyselinu octovou.
To znamená, že když pijeme alkohol, než se dostane do oběhu, játra jej přemění na acetaldehyd, což je ještě toxičtější látka. A teprve po průchodu celým organismem a návratu do jater se požitý alkohol přemění na kyselinu octovou. Hned po požití alkoholu dostaneme 92 % etanolu je metabolizováno v játrech, 3 % se vylučuje močí, 1 % se vylučuje potem a 5 % dýcháním (tedy ovládání alkotesteru).
Proč se opíjíme?
Ideální by bylo, aby játra uměla alkohol rychle metabolizovat, ale realita je taková, že střeva to zvládnou dříve. Ve skutečnosti játra pouze dostanou metabolizovat ekvivalent sklenice vína za hodinu. Pokud tedy vypijeme ekvivalent čtyř sklenic vína, bude tělu trvat asi čtyři hodiny, než vyloučí všechen ten objem alkoholu. Z tohoto důvodu při nadměrné konzumaci trvá našemu tělu několik hodin a setkává se s dvěma vysoce toxickými látkami (alkohol a acetaldehyd), které kolují v krvi. Nyní chápete, proč jsou chvíle, kdy se probudíte stále opilí.
Určitě jste někdy slyšeli, že je "lepší" pít alkohol na plný žaludeka je, že absorpce ethanolu je pomalejší. To dává játrům více času na jeho metabolizaci a otrava etanolem je méně intenzivní. Potraviny s vysokým obsahem bílkovin nebo cukru snižují vstřebávání alkoholu.
Alkohol se nedoporučuje v žádném množství. Když si vezmeme malé množství, působí jako stimulant na neurony a způsobuje euforii nebo zvýšenou sociální interakci. Ale také si všimnete, že ovlivňuje motorickou koordinaci a schopnost koncentrace.
Čím větší množství užijete, tím horší budou následky. Alkohol i acetaldehyd kolující v krvi intoxikují neurony a poškozují fungování nervového systému.
Takže když jste opilí, znamená to, že vaše neurony jsou intoxikovány alkoholem (a acetaldehydem). Příznaky trvají, dokud se játrům nepodaří zneutralizovat veškerý alkohol a acetaldehyd, které kolují v krvi.
Co je to vlastně kocovina?
Pojďme k tomu opravdu důležitému: kocovině. Dorazili jste do svého domu (kdoví za jakých podmínek) a jdete spát. Máte sucho v ústech a snažíte se vstát pro vodu, ale celá vaše hlava trpí nepříjemnými závratěmi a možnou bolestí. Navíc v nejhorším případě budete mít i únavu, které ale nedosáhnete zvracet protože v žaludku nemáte žádné jídlo. No tak, úžasná situace.
To vše (a mnohem více) je příznakem kocoviny a hodin vystavených konzumaci toxických látek. Ve skutečnosti se kocovina objeví, když je hladina alkoholu v krvi velmi nízká, poté, co játra vykonala svou očistnou práci.
Normálně se kocovina objevuje kvůli:
- Otrava acetaldehydem. Acetaldehyd může být až 30krát toxičtější než etanol. Pokud jsme měli přehnanou konzumaci alkoholu, je možné, že tato látka zůstává v našem oběhu hodiny. Velká část tohoto nepohodlí je způsobena dlouhodobým vystavením buněk acetaldehydu, což způsobuje určitý druh zánětu organismu. Stejně tak se neurony intoxikují a ztěžují správný odpočinek.
- Nízká hladina glukózy v krvi (hypoglykémie). Když játra metabolizují etanol, zahrnují jeho enzymatické dráhy, které se podílejí na produkci glukózy. Protože jsou tyto enzymy zaneprázdněny, hladina glukózy v krvi klesá, což vede k malátnosti a slabosti.
- Dehydratace. Alkohol má diuretický účinek a způsobuje dehydrataci, což způsobuje sucho v ústech, křeče a bolesti hlavy. Kromě toho jste si všimli, že minuty po požití alkoholu máte chuť neustále močit.
Dá se tomu vyhnout?
Pomohlo by, kdybych ti řekl, abys nepila? Je to nejzřetelnější odpověď, ale určitě není ta, kterou jste očekávali. Kocovina bude větší, když se spotřeba nápojů zvýší v intervalu 2 hodin. Když je požité množství nad metabolickou kapacitou, hrozí vám větší nebezpečí, že se druhý den probudíte jako hadr.
Pijte méně a pomaleji. Jíst potraviny bohaté na bílkoviny a sacharidy. A vezměte si je před pitím alkoholu; pokud to uděláte později, zvýšíte pravděpodobnost zvracení. Logicky jsme si všichni dali typický hamburger při odchodu z diskotéky a oživilo nás to, ale je to tím, že jsme stále při vědomí.
Je velmi důležité, abyste hodně pili Voda před, mezi drinky a na konci party. I poté, co se jde vymočit, pokračuje v pití nealkoholických nápojů.
Neexistuje žádný lék, který by vyléčil kocovinu nebo zrychlil metabolismus alkoholu. Vyhněte se kávě, abyste zabránili další dehydrataci a jezte správně.