Budete si pamatovat, že jsme vám to před chvílí řekli co je ketogenní dieta a proč se v posledních letech stala tak virální. Existuje mnoho lidí, kteří jej používají jako způsob, jak zhubnout, ale neberou v úvahu nutriční hodnoty který může být ztracen, pokud to trvá příliš dlouho.
Rychle: ketogenní dieta je založena na vysoké konzumaci tuk a v minimální příjem sacharidů.
Není to zázračná strava
Zbavíte-li své tělo určitých živin, bude hledat způsob, jak pokračovat ve spotřebě energie, ale jiných. fontány.
Nová studie, publikovaná v časopise Journal of Physiology, potvrdil, že ketogenní dieta (také nazývaná keto) může zvýšit riziko vzniku diabetu 2. typu brzy.
Ve studii vědci z ETH Zurich spolu se Švýcarskou dětskou fakultní nemocnicí prokázali, že tato dieta upravuje proces kontroly hladiny cukru v krvi, takže v játrech vzniká určitá inzulinová rezistence, "Když játra nemohou reagovat na normální hladiny inzulinu ke kontrole hladiny cukru v krvi, může to vést ke zvýšenému riziku diabetu 2. typu.".
K dosažení tohoto závěru byl výzkum založen na krmení myší dvěma různými typy stravy: ketogenní a s vysokým obsahem tuku, aby byla játra odolná vůči inzulínu. Po dokončení metabolického testu určili účinky vnitřní produkce cukru a co vstřebávání cukru do svalů.
Christian Wolfrum, jeden z autorů studie, vysvětlil, že „Diabetes je jedním z hlavních zdravotních problémů, kterým čelíme. Ačkoli jsou ketogenní diety běžně považovány za zdravé, naše zjištění naznačují, že mohou existovat a zvýšené riziko inzulinové rezistence s tímto typem stravy, něco, co může vést k cukrovce 2. typu. Předpokládáme, že když jsou mastné kyseliny metabolizovány, jejich reakce mohou mít důležité signalizační funkce v mozku.".
Co ale doopravdy znamená dodržování ketogenní diety v souvislosti s cukrovkou? Abychom to pochopili, je nezbytné prozkoumat základy stravy a její vliv na metabolické zdraví.
Co je to ketogenní dieta?
Ketogenní dieta je typ stravovacího režimu, který upřednostňuje vysokou spotřebu tuků, mírný příjem bílkovin a drastické omezení sacharidů. Obecně jsou proporce uspořádány takto:
- 70-75% Tlustý
- 20-25% bílkovin
- 5-10% sacharidů
Tato drastická změna v příjmu makroživin uvádí tělo do metabolického stavu známého jako ketóza, kdy se tuk přeměňuje na hlavním zdrojem energie místo sacharidů.
Když jsou přijímány nízké hladiny sacharidů, játra přeměňují mastné kyseliny na ketony, které se používají jako alternativní palivo pro svaly a mozek. To může být účinné pro hubnutí, ale také představuje potenciální rizika. Pro snížení těchto rizik je důležité znát potraviny povolené na ketogenní dietě.
Podle několika studií může tato dieta vyvolat změny ve střevní mikrobiotě a ovlivnit dlouhodobé metabolické zdraví. V tomto smyslu je nezbytně nutné brát v úvahu doporučení odborníků na výživu.
Rizika spojená s ketogenní dietou
Jedním z hlavních rizika Studie poukázaly na potenciální rozvoj inzulinové rezistence. Když si tělo zvykne na vysokou spotřebu tuků, může se stát méně citlivým na inzulín, což je alarmující zejména pro ty, kteří jsou ohroženi cukrovkou 2. typu.
Níže jsou uvedena některá specifická rizika spojená s touto dietou:
- Podvýživa: Omezení sacharidů může vést k nedostatečnému příjmu esenciální mikroživiny, protože mnoho potravin bohatých na sacharidy (ovoce, zelenina, celozrnné výrobky) je také důležitým zdrojem vitamínů a minerálů.
- Ketoacidóza: U některých lidí, zejména těch, kteří užívají léky, jako jsou inhibitory sodno-glukózového kotransportéru 2 (SGLT2i), se zvyšuje riziko rozvoje euglykemické diabetické ketoacidózy. K tomu dochází, když hladiny ketonů vyskočí bez významné hyperglykémie.
- Dlouhodobé zdravotní problémy: Ketogenní diety mohou být spojeny se zvýšenou hladinou cholesterolu a kardiovaskulárními problémy, zejména při nadměrné konzumaci nasycené tuky.
Nedávné studie o ketogenní dietě a diabetu 2
Nedávný výzkum vrhl světlo na dlouhodobé účinky ketogenní diety u lidí s diabetem 2. typu. Studie zveřejněná na University of Michigan naznačila, že jídelní plány velmi nízký obsah sacharidů Mohly by navodit remisi diabetu 2. typu, ale to není všeobecně doporučovaný přístup.
Výzkumníci pozorovali, že skupina lidí, kteří drželi ketogenní dietu po dobu jednoho roku, zaznamenala výrazné zlepšení kontroly glykémie. Značné procento z nich se však také hlásilo vedlejší účinky to by se nemělo ignorovat. Kromě toho bylo v některých případech svědkem toho, že druh konzumované stravy může ovlivnit účinnost diety.
V nedávné klinické studii účastníci, kteří drželi nízkokalorickou ketogenní dietu, prokázali zlepšení metabolické zdravotní parametry, zatímco ti, kteří pokračovali ve své obvyklé dietě, zaznamenali nárůst léčby drogami. To zdůrazňuje důležitost nepřetržitý dohled a výživové poradenství.
Tipy pro ty, kteří uvažují o ketogenní dietě
Pokud uvažujete o ketogenní dietě, je důležité mít na paměti následující tipy:
- Před provedením drastických změn ve stravě se vždy poraďte se zdravotníkem, zvláště pokud máte již existující onemocnění, jako je cukrovka.
- Pokud se rozhodnete pro tuto dietu, pravidelně sledujte hladinu cukru a ketonů v krvi.
- Zahrnuje různé povolené potraviny ve stravě, aby byla zajištěna dostatečná nutriční rovnováha.
- Buďte si vědomi možnosti nežádoucích účinků jako např únavazácpa nebo změny lipidového profilu.
Je nezbytné si uvědomit, že neexistuje žádný univerzální přístup k výživě. Každý člověk je jiný a co funguje na jednoho, nemusí fungovat na druhého. Udržujte s vámi otevřený dialog zdravotní tým Pomůže vám najít nejlepší cestu vpřed.
Je důležité zůstat informovaný a kritický ohledně výběru stravy. I když tato dieta může nabídnout krátkodobé výhody, její dlouhodobá udržitelnost a bezpečnost jsou problémy, které je třeba prodiskutovat a zvážit. Vždy nezapomeňte hledat odborné poradenství zdraví je nejlepší cestou k účinné a bezpečné léčbě diabetu.