Como zdravé pizzy Není to tak těžké, jak se zdá. Kromě objevování nových možností plnění se těsto může od toho tradičního také lišit. Už jsme vás naučili, jak si jeden vyrobit proteinová pizza s kuřecím základem. Při této příležitosti prozkoumáme možnost pro ty, kteří preferují zdravější alternativy, jako je např mini lilkové pizzy. Tyto mini pizzy jsou perfektní nejen pro vegetariány, ale pro každého, kdo si chce pochutnat na nízkokalorickém, na živiny bohatém pokrmu, podobném pizzy na bázi květáku o la Italská pizza ve fit verzi.
Mini lilkové pizzy obsahují méně než 100 kalorií na porci a nezanechají ve vás pocit hladu, ale jsou ideálním doplňkem proteinové porce vašeho oběda nebo večeře.
zeleninové přísady
Základ našich minipizz získáváme nakrájením lilku na plátky. K těmto plátkům můžete přidat další zeleninu, například cherry rajčátka nebo papriku, podle vašich preferencí. Budeme také používat kečup, což svým způsobem uděláme domácí abyste se vyhnuli zbytečným cukrům a konzervantům. Pro jeho přípravu stačí rozdrtit rajče a stroužek česneku a pro zvýraznění chuti přidat špetku soli. Zjistěte více o sušené rajče může být užitečné pro variace tohoto receptu.
Před zahájením přípravy je důležitý tip plátky lilku protáhněte pánví na několik minut. To snižuje množství tekutiny, kterou může lilek uvolnit během vaření; Vzhledem k tomu, že se jedná o jídlo s vysokým obsahem vody, v opačném případě může dojít k rozmočené mini pizze namísto křupavé. Můžete také zvážit možnost, jako pokud chcete těsto ještě více obměňovat, například pomocí .
Jste připraveni vyzkoušet tento recept a podělit se s námi o své výsledky? Pošlete nám fotku přes instagramu a ukažte svou kreativitu v kuchyni!
Výhody lilku
Lilek je významnou složkou mnoha kuchyní po celém světě. Jeho použití se rozšiřuje na přípravky jako např Řecká mussaka, italská caponata nebo dokonce jako základ pro lasagne. Tato zelenina je nejen všestranná, ale poskytuje také četné nutriční výhody:
- Bohatý na Voda, který vám pomůže udržet hydrataci.
- Poskytuje vlákno, který zlepšuje střevní průchod.
- Obsahuje antioxidanty jako např antokyaniny, které pomáhají bojovat proti poškození buněk.
- Má nízký obsah kalorií, díky čemuž je ideální pro diety.
- Dobrý zdroj Vitamíny, včetně A, C a několika ze skupiny B.
Zařazení lilku do vašeho jídelníčku je nejen prospěšné pro vaše zdraví, ale může také udělat vaše jídla zajímavější. Pro více informací o této výživné zelenině si můžete přečíst o ní vlastnosti a jak je můžete použít v jiných receptech, jako je Plněný lilek, jídlo, na kterém si určitě pochutnáte.
Možnosti plnění pro vaše mini pizzy
Jednou z nejlepších vlastností těchto mini pizz je jejich všestrannost plniva. Zde je několik návrhů, které můžete vyzkoušet:
- Sýr mozzarella a rajčata: klasické, ale vždy chutné.
- Šunka a ananas: sladká a slaná kombinace, kterou mnozí milují.
- Pečená zelenina: jako jsou papriky, cibule a houby.
- Drcený tuňák nebo kuřecí maso: přidat na talíř více bílkovin.
- Feta a olivy: pro středomořský nádech.
Vyzkoušejte různé kombinace a zjistěte, která je vaše oblíbená. Pamatujte, že kreativita je při přípravě vašich receptů klíčová. Pokud jde o zdravé alternativy, můžete také zvážit vyzkoušení některých pečené cuketové lupínky které jsou lahodné a nízkokalorické, ideální k těmto mini pizzám.
Kroky k přípravě mini lilkové pizzy
- Předehřejte troubu: Nastavte ji na 200 stupňů Celsia.
- Nakrájejte lilky: Dělejte plátky o tloušťce asi 1 cm.
- Předpéct: Plátky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte zpočátku 10 minut.
- Přidejte omáčku: Po předvaření dejte na každý plátek lžičku rajčatové omáčky a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Přidejte náplně: Přidejte sýr a jakékoli další polevy, které preferujete.
- Dokončete vaření: Pečte znovu 10 minut, nebo dokud sýr není zlatavě hnědý a bublinkový.
Další úvahy
Pamatujte, že lilek může být trochu hořký, pokud není správně připraven. Je to důležité osolíme je a necháme odpočinout asi 30 minut před vařením, aby se extrahovala hořkost. Nebojte se také experimentovat s ostatními koření a bylinky. Oregano, tymián a bazalka jsou vynikajícími doplňky pro zvýraznění chuti vašich mini pizz, ideální pro vařit zeleninu.
Pro ty, kteří trpí celiakií nebo nesnášenlivostí lepku, je tento recept ideální, protože lilkový základ je bezlepkový, takže si každý může pochutnat na lahodné mini pizze. Další nápady na zdravé recepty najdete také v naší sekci, kde jsou možnosti pro všechny chutě, jako např nadívané houby které jsou chutnou variantou.
Mini lilkové pizzy jsou nejen chutným pokrmem, ale také zábavným způsobem, jak zařadit zeleninu do svého jídelníčku. Můžete si je připravit předem a uchovat v lednici na rychlé večeře nebo dokonce jako zdravé svačiny.
Už jste zkoušeli dělat mini lilkovou pizzu? Řekněte nám o svých zkušenostech, o tom, jaké ingredience jste použili, a zda se vaší rodině tento recept líbil.
