Myslíte si, že sladká snídaně není slučitelná s kvalitní stravou? Jsem tu, abych ti dokázal, že se mýlíš. Jíst zdravě má mnoho pozitivních věcí, ale hlavně vás naučí množství jídla, které existuje, a nekonečnost jídel, která lze připravit.
Snídaně je jedním z nejdůležitějších jídel dne a rozhodnout se pro něco sladkého vám může nejen rozjasnit ráno, ale také výživný.
Sníte o tom, že se probudíte a uděláte si palačinky? Doporučuji si tedy tuto verzi s banánem nenechat ujít. Kombinace ovsa a banánu není jen Lahodné, ale je také bohatý na živiny. Pokud jste jako já a nesnášíte trávit spoustu času v kuchyni, tento recept vám dá život. Je to snadné, rychlé a jen to vyžaduje 4 přísady. Může to být perfektní nedělní varianta nebo dokonce rychlé jídlo k přípravě během týdne. Není to tak, že bychom si z toho museli vytvořit zvyk, ale alespoň dbáme na to, abychom jedli prvotřídní živiny. Pokud chcete prozkoumat více variant, můžete se podívat na recepty z fit palačinky se špenátem.
Ozdobte je ingrediencemi, které máte nejraději (pokud jsou zdravé): dýňová nutella, ořechové máslo, Zlato…. Existuje nekonečné množství kombinací, které mohou vaše palačinky posunout na další úroveň, od čerstvého ovoce, jako jsou jahody, borůvky nebo maliny, až po dotek rozpuštěné hořké čokolády nebo javorového sirupu. Každá volba nejen přidá na chuti, ale také na nutriční výhody vaší snídaně.
Pokud máte obavy z množství cukru ve vaší stravě, tyto palačinky jsou skvělou volbou. Při použití zralého banánu jako přírodní sladidlo, můžete si vychutnat lahodnou snídani bez nutnosti přidávat cukr. Navíc jsou tyto palačinky ideální pro ty, kteří drží dietu bez přidaného cukru, takže jsou ideální pro diabetiky nebo ty, kteří chtějí snížit příjem rafinovaných cukrů. Pokud potřebujete více zdravých možností, podívejte se zdravá snídaně s vejci.
Potřebné přísady
K přípravě těchto lahodných palačinek budete potřebovat následující ingredience:
- 2 zralé banány
- 1 vejce
- 100 g z rolovaný oves
- 1/2 čajové lžičky mleté skořice (volitelně)
- 1 lžička prášku do pečiva (volitelně)
- Trochu sal
- 50 ml ovesné mléko (nebo jiný druh mléka)
Nyní se podívejme, jak se tyto palačinky připravují.
Návod na přípravu ovesných a banánových palačinek
Příprava těchto palačinek je extrémně jednoduchá a nevyžaduje mnoho nádobí. Zde popisuji postup:
- Rozmačkejte banány: Pomocí vidličky rozmačkejte 2 banány v misce, dokud nebudete mít hladké pyré. Ujistěte se, že nezůstaly žádné velké hrudky.
- Smícháme mokré ingredience: Do banánové kaše přidejte vejce a ovesné mléko. Pokud se rozhodnete zařadit skořici nebo droždí, je čas je přidat. Dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní těsto.
- Přidejte ovesné vločky: Ke směsi přidejte 100 g ovsa a míchejte, dokud se dobře nespojí. Oves nejen poskytuje vlákno, ale také to pomůže udělat palačinky hmotnější.
- Zahřívání pánve: Předehřejte nepřilnavou pánev na střední teplotu. Pokud chcete, můžete přidat malé množství oleje nebo másla, abyste zabránili slepení.
- Upečte palačinky: Pomocí naběračky nalijte směs na rozpálenou pánev. Každou palačinku vařte 2–3 minuty nebo dokud se na povrchu nezačnou objevovat bublinky, poté otočte a opékejte další 1–2 minuty z druhé strany.
Také, pokud chcete experimentovat s texturou vašich palačinek, vyzkoušejte sladké bramborové vafle.
Tipy na dokonalé palačinky
Několik tipů, aby vaše palačinky vypadaly skvěle načechraný a chutné:
- Použijte banány velmi zralý; Čím jsou zralejší, tím sladší bude vaše palačinka bez přidání cukru.
- Pokud máte rádi silnější palačinky, použijte při nalévání do pánve trochu více těsta.
- Nevařte při příliš vysoké teplotě, mohlo by dojít k popálení zvenčí dříve, než se uvaří vnitřek.
- Zkuste přidat další ingredience, jako jsou ořechy, kousky hořké čokolády nebo semínka, aby vaše palačinky získaly jiný nádech. Můžete také zvážit použití rýžové palačinky jako alternativní možnost.
Výhody přísad
Toto jídlo není jen lahodné, ale také velmi zdravé. Níže uvádím některé z výhod ingrediencí, které jsme použili:
- Banán: Kromě toho, že jsou banány zdrojem draslíku, jsou na něj bohaté vlákno a vitamíny B6 a C. Jeho schopnost poskytovat rychlá energie dělá z nich skvělou volbu k snídani.
- Ovesné vločky: Oves je známý svou schopností pomáhat snížit hladinu cholesterolu a zlepšit zdraví srdce. Je také bohatý na antioxidanty a základní živiny.
- Vejce: Vejce jsou pozoruhodným zdrojem vysoce kvalitní bílkoviny, což z nich dělá skvělou součást na začátek dne. Kromě toho jsou bohaté na živiny, jako je vitamín D a B12.
- ovesné mléko: Tato alternativa tradičního mléka má nízký obsah kalorií a neobsahuje žádný cholesterol, což je výhodné pro ty, kteří dodržují veganskou nebo bezlaktózovou dietu.
Chcete-li si rozšířit znalosti o zdravých ingrediencích, zvu vás k návštěvě výhody banánů pro sportovce.
Variace receptů
Zatímco banánové ovesné palačinky jsou skvělé jako takové, můžete experimentovat i s různými. variaciones:
- Palačinky z ovesných vloček a jablek: Nahraďte banán strouhanými jablky pro jinou a svěží chuť.
- Ovesné a čokoládové palačinky: Přidejte čokoládové lupínky do těsta pro nádech požitku.
- Palačinky z ovesných vloček a červených bobulí: Do těsta přimíchejte jahody nebo borůvky pro snídani plnou antioxidantů.
Nutriční informace
Každá porce těchto ovesných a banánových palačinek obsahuje přibližně:
- Kalorie: 81,3 kcal na palačinku.
- Sacharidy: 11,2 g sacharidů.
- Bílkoviny: 2 g na palačinku.
- Tuky: 1 g na palačinku.
Vzhledem k tomu, že banány jsou ovoce bohaté na cukr, měly by se palačinky jíst ráno, k snídani, protože nám to poskytne čas na vstřebání těchto cukrů po celý den. Kromě toho, že je to skvělý zdroj energie, je to zdravá snídaně, která obsahuje ovoce, cereálie a bílkoviny. Pokud hledáte zdravé alternativy, nenechte si ujít rozmanité možnosti na Zdravé produkty Aldi.
Pokud jste alergičtí na vejce, vegani nebo držíte přísnou dietu, můžete vejce nahradit jiným normálním banánem (cca 80-100 g) nebo dokonce směsí 1 lžíce chia semínek a 3 lžic vody, abyste získali podobnou texturu.
Tyto palačinky jsou skvělé nejen k snídani, ale fungují i jako a zdravá svačina. Můžete je uložit do lednice a ohřát je na několik sekund v mikrovlnné troubě, abyste si kdykoli mohli vychutnat výživnou svačinu.
