Dokážete si představit něco chutnějšího než lahodné třípatrový čokoládový dort? Protože odpověď je určitě NE, nezbývá vám nic jiného, než se pustit do práce s tímto neuvěřitelným a chutným receptem. I když je to těžké uvěřit, je to opravdové potěšení 100% kompatibilní s naším fitness životním stylem. Podívejte se na fotografie a nechte se unést tímto „rozmarem“.
Pro ty, kteří mají rádi sladké, může být jen málo věcí více než a třípatrový čokoládový dort. A pokud navíc estetika desky Je to takhle, stává se to neodolatelným. Měli byste vědět, že přitažlivost k jídlu se neřídí pouze chutí. Potraviny mají organoleptické vlastnosti. to jsou ony vlastnosti, které lze vnímat smysly, jako je jeho textura, vůně, barva... kromě jeho chuti.
Při analýze potraviny je prvním krokem definování organoleptických vlastností. Ty slouží denně k rozlišení například čerstvé potraviny od zkažené nebo zkažené. Jinými slovy, víme, že maso je čerstvé, když jeho organoleptické vlastnosti odpovídají jemné vůni, načervenalé barvě, vlhké a neželatinové struktuře... Po tom všem pojďme k receptu, jehož chuť, vůně , barva a textura tvoří tajemství úspěchu
Třípatrový čokoládový dort, krok za krokem
Vypracování třípatrový čokoládový dort Je jednoduchý, protože se vyrábí z ovsa, vaječných bílků, kakaa, kokosu a čerstvých malin. Troufnete si vyzkoušet? Ujišťujeme vás, že příprava je jednodušší, než se zdá, proto se nebojte a neváhejte ji vyzkoušet. Shromážděte níže uvedené ingredience a postupujte podle pokynů krok za krokem.
Ingredience na třípatrový čokoládový dort
- 300 gramů ovesných vloček (můžete použít instantní ovesné vločky)
- 10 vaječné bílky
- 100 gramů neslazeného kakaového prášku
- 150 gramů strouhaného kokosu
- 250 gramů čerstvých malin
- Sladidlo podle chuti
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Špetka soli
Návod na přípravu
- Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Ve velké míse smíchejte oves, kakao, sůl a kokos.
- V jiné míse ušlehejte z bílků tuhý sníh a pomalu je přidávejte k suché směsi.
- Do směsi vmíchejte maliny a vanilkový extrakt, dejte pozor, abyste je příliš nerozlámali.
- Těsto rozdělte na tři stejné díly a každou nalijte do samostatných formiček.
- Pečte přibližně 25–30 minut, nebo dokud zapíchnuté párátko nevyjde čisté.
- Po upečení nechte před vyjmutím z formy vychladnout.
- Po vychladnutí koláčky naskládejte a ozdobte ještě malinami a trochou strouhaného kokosu.
Nyní, když máte koláčovou kůru hotovou, je čas přemýšlet o polevě. Můžete se rozhodnout pro jeden zdravá čokoládová ganache nebo šlehačkou, podle vašich preferencí.
možnosti pokrytí
Pro pokrytí zdravá ganache, potřebujete jednoduše:
- 100 gramů hořké čokolády bez cukru
- 100 ml mandlového mléka nebo jakéhokoli rostlinného nápoje
Návod na ganache
- V hrnci zahřejte mléko a přidejte nasekanou čokoládu.
- Míchejte na mírném ohni, dokud se čokoláda nerozpustí a nebude hladká.
- Než nalijete na koláč, nechte ho mírně vychladnout.
Prezentace dortu
Při podávání dezertu je vždy nezbytná prezentace. Můžete si vybrat, jak si ozdobit třípatrový čokoládový dort s čerstvými malinami, hoblinkami hořké čokolády nebo poprášením kakaa těsně před podáváním. Tato pozornost věnovaná detailům bude nejen vypadat chutněji, ale také zlepší chuť.
Pokud chcete, aby byl dort ještě slavnostnější, můžete přidat další dekorace, jako jsou jedlé květiny nebo posypky, které vaše hosty jistě potěší.
Výhody přísad
La třípatrový čokoládový dort Nejen, že je to chutné, ale je to také plné výhody díky svým složkám. Zde jsou některé:
- Ovesné vločky: Bohatý na vlákninu podporuje trávení a poskytuje pocit sytosti.
- Hořká čokoláda: Obsahuje antioxidanty a dokáže zlepšit náladu.
- Maliny: Nízký obsah kalorií a bohatý na vitamín C.
- Kokos: Poskytuje zdravé tuky, které jsou prospěšné pro srdce.
Další tipy
Pokud hledáte jiný dotyk, zvažte následující varianty:
- Přidejte do směsi vlašské ořechy nebo mandle pro extra křupavost.
- Místo malin použijte jiné druhy ovoce, jako jsou jahody nebo banány.
- Udělejte koláč bez lepku použitím mandlové mouky nebo kokosové mouky jako náhrady za oves.
- Vyzkoušejte různé polevy, jako je čokoládová pěna na bázi avokáda, aby zůstala lehká.
Tento recept na zdravý třípatrový čokoládový dort lze přizpůsobit různým chutím a potřebám, a pokud si chcete rozšířit své znalosti o zdravých dezertech, neváhejte se obrátit na naše recept na zdravou čokoládovou pěnu.
