Zdravý čokoládový pudink za 5 minut

Zdravý čokoládový pudink

Čokoládové pudinky jsou oblíbeným dezertem všech, ale obvykle jsou velmi kalorické a mají velmi vysoký obsah cukrů. Ale s naším receptem budeme schopni vyrobit zdravé čokoládové pudinky bez cukru za pár minut. Náš recept je navíc vhodný pro celou rodinu, neobsahuje vejce a má veganskou verzi.

Zdravé sladkosti existují a na našem webu najdeme nekonečně mnoho možností. Dnes se zaměříme na tyto lahodné a snadné čokoládové pudinky, které nemají co závidět těm od Danone nebo Mercadony. Náš recept je zdravý a bez cukru, protože používáme potraviny, které jsou samy o sobě sladké, jako jsou banány.

Jsou zdravé?

Ano, kdyby nebyli, nepsali bychom tento recept. Každý pudink v našem receptu má asi 90 kilokalorií, ale pravdou je, že ne každý ho může jíst. Diabetici by měli zkontrolovat ingredience a prodiskutovat to s odborníkem na výživu, aby zjistili, zda by si tyto krémy mohli vyrobit doma nebo ne.

Tyto čokoládové krémy mohou užívat děti a ne tak děti, stejně jako starší lidé, protože jsou snadno žvýkatelné, snadno stravitelné, bez cukru a s přírodními přísadami. Pokud dodržujeme keto dietu, tak je jíst nemůžeme, jelikož v našem receptu je banán a je to "zakázaná" potravina v ketogenní dietě. Dali jsme to do uvozovek, protože banán a priori není povolen, ale pokud budeme dodržovat flexibilní keto dietu, pak ano, mohli bychom.

Tyto čokoládové krémy jsou dobré pro sportovce díky obsahu živin, protože v jedné sklenici máme banán, erythritol, čistý kakaový prášek a vodu nebo zeleninový nápoj. Další možností je přidat mléko, ale polotučné, aby neposkytlo příliš mnoho kalorií. Pokud zvolíme sójový nápoj, poskytujeme dobré množství bílkovin.

Jsou vegani?

A priori ano, protože máme jen čistý kakaový prášek, banán a vodu nebo zeleninový nápoj. Takže ano, je to lahodný, zdravý a veganský dezert. Místo mléka nebo vody můžeme přidat smetanový rostlinný jogurt, abychom získali šťavnatou texturu, i když pozor, banán už dodává texturu dost. Proto se používá mléko nebo voda, abychom získali trochu tekutější a ne tolik pastovitou pěnu.

Ať je to jak chce, pokud se vyhneme vajíčkům a potravinám od zvířat, jako je smetana (ne rostlinná), mléko a další mléčné výrobky, budou tyto zdravé čokoládové krémy veganské. To, že je něco veganské, nezavírá dveře tomu zbytku, ale také je může konzumovat každý, děti, dospělí, senioři, sportovci atp.

Zdravý čokoládový pudink

Tipy

Pár rad jsme prozradili již v předchozí části, a to, že pro dosažení krémové textury můžeme použít smetanový rostlinný jogurt. Tímto způsobem, smícháním s banánem a čistým kakaovým práškem, dosáhneme velmi konzistentní textury. Pokud nechceme, aby to bylo takové pěnové, můžeme přidat pár lžic vody a tak dále, dokud nedosáhneme požadované textury.

Na tomto receptu je dobré, že nebudeme muset nic kupovat, protože všechno máme určitě doma, nepotřebujeme ani formu, troubu ani to dát na několik hodin do lednice.

Banánový krok můžeme navíc vynechat a použít pouze smetanový jogurt s čistým kakaovým práškem. Stane se tak, že banán výrazně sníží intenzitu hořkého kakaa a dodá tělu velmi důležité živiny. Také zvyšuje kalorie, ale všechno v životě má své odvrácené stránky.

Kromě jitrocele existují i ​​další možnosti, například papája, tomel, avokádo, pečená dýně, pečené sladké brambory a další. Je třeba poznamenat, že banán je hustý a suchý, na rozdíl od tomelu a papáji, které vytvoří poněkud více rozpuštěnou směs. Avokádo je velmi dobrá volba a potřebuje trochu více erythritolu, asi 40 gramů, pokud chceme, aby mělo sladký nádech, a 60 gramů, pokud chceme, aby to byl sladký a chutný čokoládový pudink.

Pokud jde o nemléčné mléko, doporučujeme takové, které je bez cukru a obohacené o vápník a vitamín D a B12, aby se zvýšily nutriční hodnoty těchto čokoládových krémů. Také, pokud to může být zdravé mléko, lépe, tak odečteme kalorie.

Například, že složky rostlinného mléka jsou pouze hlavní složkou, jako je sója, rýže, oves atd. a vodu a sůl. Nic víc. Všechna zahušťovadla, oleje, dochucovadla, sladidla atd. jsou to 100% zbytečné přísady. Značka, kterou vždy doporučujeme, je YoSoy a dokonale odpovídá tomu, co říkáme na etiketách a správných a potřebných ingrediencích.

Ochrana přírody

Zpočátku neobsahuje vejce ani mléčné výrobky, ale i tak je potřeba ho správně skladovat a pokud je v lednici, tak mnohem lépe. Jak jsme již řekli, není nutná speciální forma, stačí pár sklenic nebo misek cereálií nebo něčeho podobného. Ve stejných sklenicích to dáme do lednice, ale je tu i jiná možnost a to my děláme. Místo po jednotlivých dávkách dáme směs, která vznikne vyšleháním všech ingrediencí, do tupperware nádoby, nejlépe skleněné a se vzduchotěsným víčkem.

A co děláme, je, že vyjmeme dávky z tupperware a naservírujeme si sami na talíř nebo misku. V jednotlivých miskách je to sice hygieničtější, ale pokud budeme extrémně opatrní, měly by tyto zdravé čokoládové krémy vydržet v lednici maximálně 3 dny.

Když říkáme extrémní opatření, máme na mysli nepodávat špinavé nebo použité příbory a náčiní, nejíst přímo z nádobí, nenechávat nádobí mimo lednici nebo bez víka dveří atd. Všechny tyto chyby způsobí, že obsah nádoby urychlí svůj hnilobný proces a místo toho, aby měl pudink 3 dny, bude muset být druhý den vyhozen.

Nádobí by samozřejmě mělo jít na dno chladničky, protože u dveří dochází k náhlým změnám teploty a může to ovlivnit kvalitu receptury, a to jak z hlediska chuti, konzistence, struktury a trvanlivosti.


Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za data: Actualidad Blog
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.