Abychom to nepopírali, všichni jsme se rozhodli pro předvařený a ultrazpracovaný pokrm před nákupem surovin a jejich následným rozmixováním. No, dělá to za nás kuchyňský robot, příprava a mixování, nekupování, omlouváme se. Je to velká zapomenutá věc, která žije ve stínu kuchyňských robotů, i když ve skutečnosti jsou si velmi podobní.
Kuchyňské roboty jsou na půli cesty mezi jednoduchým mixérem a kuchyňskými roboty. V tomto textu se dozvíme, co je kuchyňský robot, co přesně dělá, rozdíly mezi mixérem a kuchyňským robotem a na co se zaměřit, abyste si koupili nejlepší kuchyňský robot ze všech dostupných možností.
Co to je a k čemu je kuchyňský robot?
Jedná se o stroje, které jsou o krok pod kuchyňskými roboty, ačkoli sdílejí mnoho funkcí, pouze nejsou inteligentní a poněkud omezené. Kuchyňský robot, jinými slovy, je elektrický kuchyňský stroj nebo nádobí, které šetří čas a usnadňuje život, zejména pokud jde o vaření zdravých potravin. Na trhu je mnoho modelů, které se přizpůsobí každé kuchyni (velikostí), každé kapse (cenou) a každému typu kuchaře.
Kuchyňské roboty nám pomáhají naučit se vařit a dosahovat lepších výsledků za kratší dobu. Je to značná investice, ale pokud se s ním naučíme, budeme rádi, každý den, co jsme si ho koupili, protože už nemusíme vše ručně řezat.
Pro představu, s takovým strojem můžeme udělat vše:
- Rošt.
- Laminát.
- Kotleta. (zelenina, obilí, semena atd.).
- Vyšleháme bílky a zašleháme vejce.
- Vyrobte si krémy ze semínek.
- Zmrzliny a granitas.
- Džemy ze sušeného ovoce.
- Zeleninové omáčky a paštiky.
- Hníst.
- Sevření.
- Zkapalnit.
- Rozdrtit.
Rozdíly s mixérem
Nehledě na fyzickou stránku, kde je mixér podlouhlý a má malé čepele spolu s plastovým kelímkem, normálně. Existují také další rozdíly, jako jsou procesy, protože jak jsme viděli, kuchyňské roboty mají mnoho funkcí a dalším důležitým detailem je, že pracují bez kapalin.
Mixéry však mohou pracovat s tekutinami a vytvářet ovocné smoothies, polévky, tekuté krémy, hummus, sorbety, zmrzliny, pokud jsou všechny ingredience zmrazené, mletí ořechů, mletí potravin, které nejsou příliš konzistentní atd.
Na druhou stranu kuchyňský robot je o několik kroků výše a jakmile ho vyzkoušíme, nemůžeme se ho zbavit, protože se stává nezbytným doplňkem našeho dne. Díky tomuto kuchyňskému náčiní můžeme vykonávat funkce, aniž by naše ruce trpěly, a funkce, které bychom nemohli tak dokonale provádět, kdyby to nebylo s pomocí tohoto stroje.
Řekněme, že hlavní rozdíl je v tom, že kuchyňský robot funguje bez tekutin a mixéry to potřebují, aby mohly svou práci dělat co nejlépe. Dalším zásadním rozdílem je, že mixéry vám nedávají možnost různých typů řezů.
Proč to není kuchyňský robot?
Kuchyňský robot a kuchyňský robot NEJSOU totéž, vypadají stejně, ano, ale jsou na různých úrovních. Robot je propracovanější než procesor, což není nic jiného než profesionální evoluce klasického mixéru.
Kuchyňské roboty jsou stroje, které pracují bez kapalin. Nicméně, Kuchyňské roboty přijímají všechny druhy tekutin, včetně alkoholu.
Kuchyňský robot je malý spotřebič, který pomáhá zpracovávat a připravovat pokrmy a recepty, nicméně kuchyňský robot vaří doslova za nás a dokážeme vyrobit jakýkoli typ receptu bez omezení.
Kuchyňské roboty jsou všestrannější a ucelenější, a to není vždy synonymem „lepšího“. Nejlepší bude to, co vyhovuje nám a našemu typu jídla. Pokud chceme mlít jídlo, připravovat krémy nebo koktejly a málo dalšího, možná se vyplatí obyčejný mixér, teď, pokud hledáme něco, co nám namontuje žloutky, hněte, seká maso, mačká, strouhá, krájí, drtí, směs atd. pak je čas podívat se na kuchyňský robot.
A pokud to všechno chceme a vaří to za nás, pak je čas udělat ještě jeden krok a rozhodnout se pro kuchyňského robota. Ano, musíte se ji naučit používat, může to trvat i několik týdnů, než ji dokonale ovládneme a dokážeme využít její plný potenciál.
Na co se zaměřit, abyste vybrali to nejlepší
Pokud jde o malý spotřebič, jsou dva klíče, které je třeba vždy vzít v úvahu při nákupu toho nejlepšího, a už to není ani tak výběr té nejuznávanější značky, ale spíše stát před výrobkem a jestli můžeme dotkněte se toho rukama, lépe. Při tomto typu nákupu vždy doporučujeme zajít do kamenné prodejny, a pokud nám ji mohou předvést, ukázat, podívat se, jak to funguje a podobně, mnohem lépe.
Abyste věděli, jak vybrat perfektní kuchyňský robot, musíte se zaměřit na dva faktory: materiály a výkonkromě hmotnosti. Už víme, že čím větší hmotnost, tím větší kvalita, ale to se dříve hodilo, nyní se používají odlehčené materiály a už jim nemůžeme věřit.
Materiály musí být odolný plast, aby to při úderu znělo jako výplň, nerezová ocel, kvalitní tlačítka, kabel chráněný nebo opatřený systémem proti zlomení, aby byly gumové nožky, aby sklo bylo ze skla, aby čepele jsou umístěny v různých výškách, aby zakryly celou směs, a pokud má více než 3 čepele, lépe horní kryt, aby nestříkala, ergonomická rukojeť, dotyková nebo fyzická klávesnice, ale aby klávesy netancovaly nebo nebyly uvolněné, aby sklo a tělo dobře sedí a spotřebič nekulhá atd.
Výkon je klíčový pro to, aby byl dobrým kuchyňským robotem, protože musíte vidět, že u profesionálních a slušných modelů je to minimálně 1.200 1.500 W nebo 300 XNUMX W. V případě nákupu kompaktu, který nedoporučujeme, si musíte zkontrolovat, zda má motor alespoň XNUMX W. Čím větší výkon, tím rychleji bude pracovat, tím lepší výsledky bude podávat a tím delší životnost bude mít kuchyňský robot.
Výhody a nevýhody kuchyňského robotu
Pokud jde o malý spotřebič, vždy chceme koupit ten nejlepší, abychom získali návratnost investice s mnohaletou životností. Proto není dobré kupovat ten nejdražší (protože proto kupujeme kuchyňský robot), ani kupovat nejlevnější, prostě takový, který se hodí k našemu stylu a výkonu v kuchyni.
Hlavní výhody:
- Usnadňuje přípravu receptů.
- Šetříme čas.
- Vyhráváme v bezpečnosti.
- Je to všestranný produkt.
- Pomáhá nám být originální.
- Je multifunkční.
- Zabírá málo místa.
Nepohodlné, které je třeba vzít v úvahu:
- Nevaří, jen připravuje.
- Z dlouhodobého hlediska můžeme mít nedostatek funkcí.
- Nepracuje s kapalinami.
- Mohou být velmi hlučné (více než mixér).
- Jeho cena je někdy téměř na úrovni kuchyňských robotů.