Je možné se živit na základě toho, co řídí naši DNA? To znamená znát naše silné a slabé stránky s ohledem na jídlo. Například když nesnášíme sacharidy, máme intoleranci na laktózu, jsme celiak, máme predispozici k nějaké nemoci atd.
V celém tomto příběhu je zčásti pravda a zčásti lež, to znamená, že testy, které odhalují naše nutriční slabosti, jsou skutečné a mají vědecký základ, ale genetická strava je často označována za podvod, stejně jako alkalická strava a dieta lidí. krevní skupina.
Co je to genetická dieta?
Dává smysl říci, že pokud jsme celiaci, je lepší lepek nejíst. Zatím je to dobré, ale genetická dieta jde mnohem dál a není to nic tak jednoduchého, jak se může zdát.
Ve skutečnosti je genetická strava rozdělena do dvou částí, které jsou si navzájem velmi podobné:
nutrigenetika: studuje genetické variace ve vztahu mezi stravou a nemocí. Zde přichází na řadu koncept personalizované stravy.
Nutrigenomika: zkoumá se vliv živin na geny a metabolismus.
Před zahájením procesu je vhodné zajít na specializovanou kliniku, kde provedou sérii testů a odeberou vzorek naší DNA, přesněji našich slin nebo krve. Prostřednictvím genů detekují, zda dobře vstřebáváme vitamíny, minerály, sacharidy, laktózu, lepek, tuk a další.
Je to proto, že při studiu genů pomocí testování slin pomocí technologie microarray, v 128 genech je detekováno až 95 genetických variant související s jídlem, závislostí na tabáku, metabolismem, sportem, stárnutím a detoxikací organismu.
Díky personalizované studii můžeme vědět, jak funguje náš metabolismus, reakci na živiny, odkud pochází snadné přibírání nebo hubnutí, a dokonce může být odhalit genetickou predispozici k nemocem, jako je Alzheimerova choroba. Takto pečlivý a personalizovaný jídelníček snižuje riziko onemocnění cukrovkou, kardiovaskulárními problémy, záněty břicha v důsledku intolerance, zažívacími potížemi, alergiemi, předčasným stárnutím pokožky atd.
Na základě těchto výsledků se provádí personalizovaná strava a zdravotní plán, který zahrnuje fyzickou aktivitu. Genetická dieta se doporučuje pro lepší akceptaci onemocnění, aby se výsledky cvičení a diety projevovaly rychleji a lépe a aby se vypořádalo s případnými dědičnými chorobami.
Test můžeme zakoupit i online a odeslat vzorky do laboratoře, aby výsledky nahlásili zhruba za 4 týdny spolu s personalizovanou dietou. Tento Stojí to asi 150 eur, a pokud se rozhodneme jít na kliniku osobně, může to být dražší.
Kdo může tuto dietu držet?
Technicky by to mohl udělat každý, ale stejně jako chodíme k očnímu lékaři, když špatně vidíme, nebo k traumatologovi, když nás bolí koleno, měli bychom zajít za správným výživovým poradcem i při určitých problémech, které se v průběhu let opakují a nemůžeme změnit ani zlepšit.
Hlavně genetická dieta je zaměřena na lidi trpící specifickými nemocemi jako je obezita a nadváha, abdominální obezita (tuk je ukotven v břiše a nedokážeme ho odstranit), špatná kontrola hmotnosti (snadno přibereme nebo ztratíme), pacienti s cukrovkou nebo s cukrovkou v anamnéze v rodině atd.
Než jsme si řekli, že technicky může tuto dietu dělat kdokoli, pokud nechceme zhubnout, ale přibrat, mohli bychom se poradit s odborníkem a zvážit konkrétní dietu.
Důležité je studovat naše tělo a zjistit, proč netloustneme nebo proč tak rychle hubneme, aniž bychom změnili své návyky. To je známka toho, že něco není v pořádku a musíme to napravit zevnitř.
Výhody diety založené na DNA
Jak vidíme, je to studium našich genů, kde se můžeme do hloubky poznat a napadnout problémy od kořene.
Personalizovaná strava
Tím, že známe své geny a predispozice k rychlému přibírání nebo hubnutí, můžeme například začít s dietou vytvořenou výhradně pro nás, kde zanecháme problém snadného přibírání nebo hubnutí. regulující činnost našeho metabolismu a bez přijímání jakéhokoli jídla, které nás mění a ubližuje, jako je přebytek tuku, pokud ho naše tělo snadno nezničí.
Tím, že budeme mít personalizovanou stravu, můžeme napravit další problémy vyplývající z neadekvátní stravy, jako je nadýmání, únava, plynatost, průjem, bolest, vypadávání vlasů, akné a další důsledky a nejíst, jak bychom měli.
Řešení pro obezitu
Pokud máme v rodině nadváhu, sklony k tomuto onemocnění nebo podobným případům, může být tato dieta klíčová, pokud jde o vymýcení komplexního zdravotního problému nadváhy a obezity.
Kromě toho jídlo (od té chvíle) bude provedeno s vědomím našeho těla a viděním které potraviny jsou našimi spojenci a kterých se už nikdy nedotknout. Můžete také určit příčiny, pro které je pravděpodobnější, že budeme mít nenasytnou chuť k jídlu nebo se nebudeme snadno uspokojovat.
Stejně tak drastickým snížením hmotnosti snižujeme pravděpodobnost vzniku srdečních onemocnění a zlepšením stravy klesá pravděpodobnost, že budeme trpět cukrovkou.
Nabrat na váze
Může to znít bláznivě, kdo chce přibrat? Mnoho lidí by chtělo přibrat na váze a vypadat lépe, protože kvůli metabolismu jsou extrémně hubení a trpí svalová atrofie.
Všichni známe někoho, kdo jí to, co jí, nemění svou váhu a je schopen nosit oblečení z doby před několika lety. No, to je klišé naší kultury, protože má ve skutečnosti vědecké vysvětlení.
Tento změna metabolismu dá se to léčit genetickou dietou, pokud to člověk chce. To znamená, že potravou budou regulovat některé parametry a změní režim fyzického cvičení tak, aby pacient získal přiměřenou váhu zdravým způsobem a v přirozeném rytmu.
předpověď onemocnění
Studium genů nás může varovat, pokud kromě jiných nebezpečných nemocí, jako je rakovina, máme sklony k obezitě, cukrovce nebo dokonce Alzheimerovi.
Když tyto informace známe, můžeme s časem jednat a zlepšovat své zdraví zevnitř, dokonce i dosahovat oddálit nástup demence, například. Není to žádný zázrak, ale mnohé vědecké studie (už léta) potvrzují, že strava bohatá na antioxidanty oddaluje stárnutí pokožky a oxidaci buněk v celém těle, zejména neuronů, napomáhá jejich promaštění a vzájemnému propojení.
Vědomé zlepšování našeho zdraví
Pokud máme alergie a potravinové intolerance, může nám hodně pomoci strava založená na informacích z našich genů. Jak jsme již řekli, pokud nám něco škodí, je logické přestat to jíst, že?
To spolu s tím, že taková kontrolovaná a specifická dieta může zabránit kardiovaskulárním příhodám, cukrovka, rakovina, anémie atd. které vznikají v důsledku nevyvážené stravy a nedostatku základních živin pro naše tělo.
Každé tělo je samozřejmě jiné a je třeba to respektovat, nikdy nenutit. Co to znamená? Že náš zdravotní problém možná nevyřeší genetická strava, ale může mít jiné pozadí, které bychom neměli ignorovat.
Je to spolehlivá technika?
Spolehlivost do značné míry závisí na každém případu. Je jasné, že pokud budeme mít intoleranci na jakoukoli potravinu a přestaneme ji přijímat, budeme se cítit mnohem lépe a naše tělo nebude zanícené jako obvykle. Také, pokud naše tělo a metabolický systém nejsou schopny odbourávat tuk normální rychlostí, vaše je nepřijímat tolik tuku.
To vše na papíře vypadá velmi logicky, ale než dojdete k závěrům, musíte to zkoušet, zkoumat a zkoumat a odpověď na všechny ty poruchy příjmu potravy, intolerance, nemoci a další najdete v naší genetické informaci.
To se věří dieta podpořená genetikou je až 3x účinnější než klasická strava. Je tomu tak proto, že lékař se všemi informacemi v ruce vytvoří nutriční tabulku, tělocvik, osobního průvodce a další zásady životního stylu, doporučení, změny atd. ke zlepšení zdraví pacientů.