Prázdné kalorie je široce používaný pojem. Ačkoli obecně víme, že se tento termín připisuje nízko výživným potravinám, u některých potravin dochází k určité záměně. V tomto článku uvidíme pojem tohoto pojmu a také nejčastější potraviny, kde je najít.
Prázdné kalorie a jejich vztah k cukrům
Prázdné kalorie se týkají potravin, jejichž příjem energie je vysoký, ale jsou velmi málo nebo žádná výživa. Obecně platí, že prázdné kalorie souvisí s a nadměrný a neúměrný obsah cukru.
Jednoduché cukry nebo jednoduché sacharidy samy o sobě nejsou špatné, záleží na kontextu. Ty jsou přítomny v mléce nebo ovoci, nicméně tyto potraviny mají úměrné množství cukrů ve srovnání s ostatními živinami (bílkoviny, tuky, vitamíny, minerály, vláknina).
Na druhé straně jsou potraviny jako sušenky, sladkosti nebo pečivo, které obsahují neúměrné množství cukru. Tyto potraviny jsou spolu s potravinami, do kterých dobrovolně přidáváme cukr, součástí prázdných kalorií.
Potraviny, které obsahují prázdné kalorie
Občerstvení
33cl plechovka sody může obsahovat mezi 6-8 kostek cukrucož odpovídá 25-35 gramům cukru. Tento typ nápoje obvykle nemá žádné další živiny. Konzumace tohoto typu nápojů souvisí se zvýšeným rizikem nadváha, obezita a diabetes 2. typu. Další informace o účincích konzumace slazených nápojů naleznete zde článek o nealkoholických nápojích a zdraví.
Podle studií z Yale University se pravděpodobnost, že dítě bude trpět obezitou, zvyšuje o 60 % za každou plechovku limonády, kterou denně vypije.
průmyslové šťávy
Průmyslové džusy se prodávají jako zdravý způsob konzumace ovoce. To je chyba, protože naprostá většina džusů, které se v současnosti prodávají v supermarketech, obsahuje vysoké množství cukru, bez vlákniny nebo mnoha vitamínů, které by bylo možné získat z celého ovoce. Chcete-li se dozvědět o zdravějších alternativách, můžete navštívit recepty s ovocem.
Nejlepší možností je konzumovat celé ovoce, protože má mnohem více výhod než šťávy. Pokud však milujete džusy, lepší možností než kupovat průmyslové džusy by bylo vzít si džus tak, že ovoce současně vymačkáte a přidáte vodu.
stolní cukr
Stolní cukr je jedním z nejjednodušších způsobů, jak podstatně zvýšit příjem cukru. jednoduché uhlohydráty. Mnohem zdravější variantou by bylo nahradit tento cukr Stévií, která je přírodní a má velkou sladící sílu. Chcete-li se dozvědět více o výhodách přírodních sladidel, navštivte Tento článek o náhražkách cukru.
Pečivo, sladkosti, zmrzlina, sladké cereálie a další podobné výrobky
Většina těchto potravin obsahuje a vysoké množství cukrůa poměrně vysoký nedostatek jiných živin. Kromě toho v těchto potravinách obvykle najdete štědré množství nasycené tuky nebo trans tuky, což zhoršuje jeho spotřebu. Chcete-li lépe porozumět rizikům těchto tuků, můžete se poradit Světový den obezity.
Jako obecné pravidlo se od nich držte dál zpracované produkty, které mají dosti špatnou nutriční hodnotu. Buďte také opatrní s některými marketingovými kampaněmi pro tento typ potravin („bohaté na vlákninu“, „bohaté na vitamíny“ atd.)
Alkohol
Prázdné kalorie a alkohol spolu úzce souvisí. Energetický příspěvek odpovídající alkoholu je 7 kcal na gram. V tomto energetickém příspěvku však není žádný druh živin. Chcete-li lépe pochopit, kolik alkoholu nápoj obsahuje, můžete se poradit informace o alkoholických nápojích a kaloriích.
Nadbytek alkoholu navíc zhorší využití živin, které konzumujeme.
Problémy spojené s konzumací prázdných kalorií
Zaváděním potravin s prázdnými kaloriemi přidáváme kalorie a téměř žádné živiny. Toto množství kalorií, kromě toho, že nám nebudou sloužit k výživě, podstatně zvýší celkem kalorický. Chcete-li pochopit, jak snížit kalorický příjem, můžete se poradit dieta pro hubnutí a kalorický deficit.
Konzumace tohoto typu látek upřednostňuje Nadváha, zvyšte factores de riesgo kardiovaskulárnía přispět k vytvoření a rezistence na inzulín.
