Pokud chcete začít svůj den se zdravým leskem na kůži, je tu jedna snídaně, kterou dermatologové doporučují především: avokádový toast s limetkovou šťávou, lesním ovocem a semínky. Možná si myslíte, že je to speciální recept pro trendy kavárny, ale je také snadné ho připravit doma. Avokádo stačí rozmačkat s limetkovou šťávou, namazat na celozrnný toast a posypat nakrájenými jahodami a chia semínky.
Tato snídaně prospěje vaší pleti v mnoha ohledech a jako bonus mají potraviny, které prospívají vaší pleti, také tendenci zlepšovat celkové zdraví.
Ačkoli věda má malý výzkum potravin pro zdravou pokožku, zdá se, že potraviny bohaté na antioxidanty vaši pokožku chrání. Na druhou stranu strava s vysokým obsahem rafinovaných cukrů, sacharidů a nezdravých tuků souvisí se stárnutím pokožky – dobrý důvod, proč za tuto snídani vyměnit sladké cereálie a slaninu.
Proč je to nejlepší snídaně pro pleť?
Dodá vaší pleti více lesku
Začněme hvězdnou ingrediencí: avokádem. Možná ho už používáte lokálně jako součást domácí pleťové masky, ale konzumace tohoto ovoce pomůže i vaší pleti.
Avokádo je známé tím, že je plné zdravých tuků, konkrétně mononenasycených. Vysoký příjem mononenasycených tuků je spojen s a nižší riziko těžkého fotostárnutí, což je dobrá zpráva pro naši pleť.
Mononenasycené tuky se nacházejí v rostlinných potravinách, jako je avokádo, ořechy a rostlinné oleje, a jejich konzumace v mírném množství může prospět vašemu celkovému zdraví.
Avokádo obsahuje 19 gramů mononenasycených tuků. Kromě toho, že prospívají pokožce, mohou mononenasycené tuky pomoci snížit hladinu LDL (špatného) cholesterolu a budovat a udržovat buňky.
Jak již bylo řečeno, avokádo není jedinou účinnou ingrediencí v této snídani, díky které bude vaše pokožka vypadat orosená a zvýrazněná. The semena chia Jsou nabité antioxidanty a obsahují omega-3 mastné kyseliny, které přispívají k lesku a pružnosti pokožky. Obsahují také malá množství oblíbených stopových prvků naší pokožky, selenu a zinku, které mohou být důležité pro udržení elasticity naší pokožky.
Podporuje tvorbu kolagenu
Limetková šťáva je tajnou přísadou v avokádovém toastu, která pomůže udržovat hladinu kolagenu těla, strukturální protein, který dodává pokožce pružnost.
Má vysoký obsah vitamina C, skvělý antioxidant, na kterém je naše pokožka závislá při boji s volnými radikály, které způsobují poškození a stárnutí. Kromě toho je vitamin C nezbytný pro hojení ran a je nezbytný pro udržení struktury kolagenu.
Jak stárneme, obsah vitaminu C v pokožce a produkce kolagenu v těle přirozeně klesá. Že vyčerpání kolagenu přispívá k tvorbě vrásek a vrásčité pokožky a může také způsobit další zdravotní problémy, jako je např oslabené svaly, bolesti kloubů, artróza nebo dokonce gastrointestinální potíže v důsledku ztenčení sliznice trávicího traktu. Špatná strava je kromě stárnutí nejčastější příčinou nedostatku kolagenu v těle.
Vitamin C je spojen se zlepšením vzhledu pokožky, vrásek, pružnosti a drsnosti, podle hodnocení z března 2015 v časopise Nutrition Research. To znamená, že autoři poznamenávají, že k určení přesného účinku příjmu potravy na vzhled je zapotřebí více výzkumu.
Může vám pomoci vyhnout se akné
Vyměňte bílý chléb za krajíc celozrnného a možná se budete moci vyhnout některým nechtěným pupínkům.
Celozrnné alternativy mají nižší glykemický index než rafinovaná zrna, což znamená, že nezpůsobují tak velký nárůst krevního hormonu inzulínu. Inzulin a inzulinu podobný růstový faktor (IGF-1) zvyšují zánět a mohou zvýšit výskyt akné. Vynechání těchto vysoce zpracovaných a rafinovaných sacharidů vám může pomoci vynechat jedno nebo dvě zrnka.
To platí i pro sladké pečivo k snídani: Pokud vám to zvýší hladinu cukru v krvi, může to zvýšit vaše akné. Některé studie prokázaly korelaci vysokého glykemického indexu v západních dietách s akné.
Konzumace potravin s vysokým glykemickým indexem může často zvýšit hladinu hormonů, které zvyšují aktivitu kožních mazových žláz, což v konečném důsledku způsobuje akné.
Můžete chránit pokožku před poškozením
Kromě vitamínu C obsahuje červené ovoce, jako jsou jahody antokyany. Antokyany jsou to, co dává jahodám jejich bohatý červený pigment, a také fungují jako silné antioxidanty a mají protizánětlivé vlastnosti.
Věda prokázala, že antokyany jsou spojeny s ochranou kůže před poškozením UV zářením, fotostárnutím a rakovinou kůže – a že mají protirakovinný potenciál v různých typech rakovinných buněčných linií, podle studie ze září 2020 v časopise Biomedicamentos.
Mezitím omega-3 mastné kyseliny v chia semínkách mohou pomoci vytvořit silnou bariéru pro pokožku. Omega-3 tuky jsou fotoprotektivní a posilují lipidovou bariéru vnější vrstvy naší pokožky, epidermis.