Banán je plný benefitů pro naše zdraví a je vhodný pro dospělé i děti, pokud nejsme alergičtí. Je to ovoce, které se velmi dobře kombinuje s ořechy, s čokoládou a s dalším ovocem jako je jablko, hruška, jahoda atd. Je snadno stravitelný a je perfektní před fyzickou námahou.
Banány jsou ve Španělsku velmi známé ovoce, protože nejlepší jsou banány z Kanárských ostrovů, nebo tak říká reklama. Banány obecně se u nás hodně prodávají, i když jejich původ je na druhém konci světa, na asijském kontinentu a do Evropy je přivezli Římané. Banánovník se na Kanárské ostrovy dostal v XNUMX. století a odtud byl po objevení kontinentu převezen do Ameriky.
Banány se dodnes pěstují v Americe, na Kanárských ostrovech a v dalších středomořských oblastech a také v místě jejich původu, kterým je jihovýchodní Asie. Velmi jednoduché ovoce, velmi chutné, velmi všestranné a plné benefitů pro naše zdraví.
Nutriční hodnoty banánů
Podle španělské nadace pro výživu je banán jednou z nejkompletnějších a nejvýživnějších potravin, které můžeme jíst. Má velmi rozsáhlou nutriční tabulku, i když je pravda, že téměř nemá rostlinné bílkoviny, má velmi nízký obsah tuku, bohatý na zdravé sacharidy, má jednoduchý cukr atd.
Banán pokryje 30 % doporučeného denního příjmu vitamínu B, který napomáhá normální činnosti nervové soustavy.
Čím zralejší banán, tím lepší trávení budeme mít. Zelené jitrocele se nedoporučují, protože mají vysokou koncentraci škrobu a mohou způsobit zažívací potíže a další komplikace.
Toto ovoce obsahuje inulin a další fruktooligosacharidy, které nejsou stravitelné enzymy nacházejícími se ve střevech, nicméně prospívají střevnímu průchodu.
Některé nápady, jak jíst banány každý den, je smíchat je ve šťávě s jiným ovocem, nakrájet je mezi jídly, smíchat s čistou čokoládou, přidat do cereálií, jíst s medem, jíst smažené (typické pro Kubu, Kolumbii, Venezuela, Dominikánská republika, Honduras, mimo jiné), smíchejte s těstem na sušenky nebo chleba atd.
Hlavní výhody banánů
Kuriózní na tomto ovoci je, že se před chvílí na internetu objevilo video šimpanze v zoologické zahradě a ukázalo celému světu, jak se loupe banán. Navzdory této bezplatné masterclass to stále děláme pozpátku... takže nám zůstaly alespoň její ovocné výhody.
srdeční přítel
Banány nám pomáhají chránit srdce a to díky 3 základním složkám, které společně předcházejí srdečním chorobám jako je hypertenze, cukrovka a pověstný (a nebezpečný) vysoký cholesterol.
Jednoduchý banán denně nám poskytne 3 gramy rozpustné vlákniny, která pomáhá snížit hladinu cukru v krvi a zlepšuje citlivost na inzulín. K tomu se přidává draslík, klíčový minerál pro dodání energie před tréninkem, který pomáhá regulovat krevní tlak. Tím to nekončí, ale konzumace banánu denně nám poskytuje antioxidanty a již několikrát jsme řekli, jak důležité jsou.
Banánové antioxidanty jsou především vitamíny C a E, karoteny a některé vitamíny skupiny B. V tomto případě antioxidanty pomáhají chránit srdce a působí jako vazodilatátory. Stejně tak antioxidanty slouží k oddálení stárnutí, zlepšují spojení mezi buňkami nervového systému, brání změnám DNA atd.
Pomáhá předcházet rakovině
Existuje mnoho druhů ovoce a zeleniny, které nám pomáhají předcházet této vážné a obávané nemoci. V případě jitrocele a banánů z něj jeho bohatství minerálů a vitamínů dělá zásadního spojence.
Mnohokrát jsme zdůrazňovali důležitost velmi pestré a vyvážené stravy, abychom byli zdravější. Není to hloupé proto, že se nudíme, ale proto, že opravdu pomáhá předcházet nemocem, jako je Alzheimerova choroba a rakovina.
Tím, že má tolik vlákniny a tolik vitamínů, minerálů a antioxidantů, může podle studie snížit rakovinu tlustého střeva až o 42 %, ale je lepší si příliš nevěřit. Vitamíny nás pomáhají chránit před dalšími velmi známými rakovinami, jako je rakovina žaludku, plic, prostaty a prsu, stejně jako rakovina hltanu a jícnu.
Zhubnout
Ať už operujeme bikiny nebo ne, banán je dobrý spojenec při hubnutí. Reaguje totiž na mechanismy, které fungují v cyklu hladu. Dalo by se mít za to, že banán zasytí, protože leptin, který obsahuje, nám pomáhá rychleji a rychleji dosáhnout stavu sytosti. zvyšuje energetický výdej.
Tím, že si rozdělíte časy jídla a budete se cítit nasyceni, svačinky mezi jídly se vyloučí z rovnice a pomůže nám to na naší misi zhubnout. Toho je dosaženo díky týmové práci s hormonem ghrelinem, který působí přímo na kontrolu hmotnosti.
Jakákoli vyvážená a pestrá strava, ať už kvůli hubnutí nebo udržení zdravé stravy v našem životě, musí obsahovat banány, a to alespoň jeden denně.
lepší trávení
Banán, i přes svůj měkký a těžký vzhled, je docela dobrý na zlepšení trávení. Vezměte si banán před jídlem snižuje pálení žáhy a tiší případné pálení žáhy.
Zde je třeba poznamenat, že pokud nás při jídle neustále pálí žáha, plynatost a kyselost, bylo by vhodné navštívit specializovaného lékaře, protože může jít o základní problém mimo specifické špatné trávení.
Je také pravda, že pokud jsme snědli hodně kořeněná jídla, hodně tučná jídla, smažená jídla, ultrazpracované potraviny nebo něco, na co jsme lehce netolerantní, umístění banánu do toho jídla moc nepomůže, ale mohlo by snížit výskyt bolesti, plynatosti, pálení, kyselosti a derivátů.
Jak konzervovat banány
Mnohým z nás se stalo, že si koupíme ovoce a po příchodu domů už nevypadají stejně a i druhý den už začnou blednout. Dobrým příkladem toho jsou banány a někteří lidé je kupují velmi zelené, takže vydrží déle.
Správná věc je koupit je zralé (žluté nebo více žluté než zelené) a koupit správné množství, které budete sníst za 2 nebo 3 dny. Pokud je koupíme zelené, nic neřešíme, protože na jedlé si musíme počkat 1 až 3 dny.
Je pravda, že vzhled s černými skvrnami, zčernalými částmi a jeho měkký omak, stejně jako jeho extra sladká chuť, činí zralé banány nechutnými. Jsou však tou nejlepší volbou pro cukrovinky, a to díky snadné manipulaci, intenzivní chuti a neplýtvání potravinami.
Aby nám vydržely déle, můžeme je dát do lednice. používejte vzduchotěsné sáčky, zabalte je do novin, obalte oblast clusteru igelitem, používejte skladovací sáčky, zabalte je do látky, příliš se jich nedotýkejte, nenarážejte do nich, nevystavujte se náhlým změnám teplot, ne dostat přímé sluneční světlo atd.
Kolik banánů mohu sníst za jeden den?
Je to ovoce, je to zdravé a má to pro naše tělo mnoho výhod. Technicky by neměly být žádné limity, ale jsou a závisí více na mikro a makroživinách banánu než na ovoci samotném.
Jinými slovy, mohli bychom zůstat celý den jíst ovoce a zeleninu, stejně jako celý den jíst cheeseburgery nebo makarony se sýrem, ale není to nejvhodnější, protože musíme vzít v úvahu kalorický příjem, vitamíny, minerály a antioxidanty.
Přemíra cukrů a tuků už ví, k jakým nemocem vedou, protože něco podobného se děje s minerály a vitamíny. Procházet tím může znamenat, že trpíme závratěmi, zvracením, nevolností, průjmem (zvláště když je hodně vlákniny), zarudnutím kůže, pálením žáhy, podrážděností, suchou kůží, onemocněním jater, bolestí hlavy, svalové křeče atd.
Doporučená věc je banán denně nebo dva, pokud jsou velmi malé nebo protože jsme toužili sníst dva. Klíčem je kombinovat jej s jinými potravinami, abyste vytvořili pestrou stravu a získali každý den různé vitamíny, minerály a základní živiny, abyste netrpěli nedostatkem.
Kontraindikace
Je banán nezdravý? Ne, nedávejte ruce za hlavu. Jediné, co se stane, je, že existují určité kontraindikace, zejména u některých skupin populace, jako jsou alergici na banány.
Konzumace tohoto ovoce se nedoporučuje u určitých patologií, kde odborník uvedl, že jeho konzumace vyžaduje kontrolu kvůli složkám banánu.
Konzumace banánů se také nedoporučuje lidem s velmi vysokou nebo velmi nízkou hladinou draslíku. To by způsobilo vážný nesoulad s bušení srdce, bolesti žaludku, nevolnost, závratě a silný průjem.
Také banány, které jsou (velmi) zelené, jsou velmi těžko stravitelné a mohou způsobit zažívací potíže, bolesti, nadýmání, křeče, plynatost, průjem, závratě, zvracení, celkovou nevolnost atd.
Pokud pociťujeme brnění nebo svědění v ústech (prodloužené časem), kopřivku, kopřivku, zarudnutí, velké svědění, otok obličeje, sípání, zvracení (po snědení banánu), točení hlavy, závratě, mdloby, potíže s dýcháním, ucpaný nos , mimo jiné, jsou jasnými náznaky, že jsme alergičtí na banány.