Infuze jsou součástí zdravého života a vyvážené stravy. Ty mají skvělé vlastnosti a velmi prospívají našemu zdraví. Pečovat o sebe a znát výhody jídla, které jíme, je nezbytné pro to, abychom byli zdraví a činili zdravá rozhodnutí při sestavování našeho jídelníčku. Věděli jste, že zelený čaj je skvělým spojencem pro vaše zdraví?
Existuje nespočet důvodů, proč je zelený čaj tak oblíbený a součástí jídelníčku mnoha lidí. Ať už je váš cíl jakýkoli, určitě existuje nálev, který skvěle doplní váš jídelníček.
Živiny
Zelený čaj je v tomto případě nápoj bohatý na antioxidanty a živiny, které podporují fungování našeho těla. Je to skvělý doplněk, který nás chrání před některými nemocemi a udržuje naši obranyschopnost silnou. Kromě toho je tato infuze dobře známá pro své vlastnosti, které podporují diety na hubnutí.
Zelený čaj připravený bez cukru obsahuje méně než 3 kalorií na šálek. Obsahuje relativně malé množství kofeinu (asi 29 miligramů na šálek) ve srovnání s černým čajem (asi 47 miligramů na šálek) a kávou (asi 95 miligramů). Kofein v šálku čaje se může lišit v závislosti na délce louhování a množství vylouhovaného čaje.
Tento typ nálevu obsahuje jedno z nejvyšších množství antioxidantů ze všech čajů. Zelený čaj obsahuje asi 30 % hmotnostních polyfenolů.
výhody
Tento slavný nálev má četné pozitivní účinky na organismus. Proto je zajímavé zavést jej do běžné stravy.
Silný antioxidant
Jeho antioxidační a protizánětlivé vlastnosti z něj dělají skutečný elixír věčného mládí. A právě to má schopnost oddálit známky stárnutí. Stejně tak jeho antioxidační síla bojuje proti škodám způsobeným volnými radikály a chrání naše tělo před rozvojem řady onemocnění.
Čaj je bohatý na polyfenoly, což jsou přírodní sloučeniny, které mají zdravotní přínosy, jako je snížení zánětu a pomoc v boji proti rakovině. Obsahuje katechin zvaný epigalokatechin-3-galát. Katechiny jsou přírodní antioxidanty, které pomáhají předcházet poškození buněk a poskytují další výhody. Tyto látky mohou snižovat tvorbu volných radikálů v těle, chrání buňky a molekuly před poškozením. Tyto volné radikály hrají roli při stárnutí a mnoha typech onemocnění.
Zelený čaj má také malé množství minerálů, které mohou prospívat vašemu zdraví. Pokusíme se vybrat kvalitnější značku zeleného čaje, protože některé méně kvalitní značky mohou obsahovat nadměrné množství fluoru.
Kardiovaskulární zdraví
Jedním z přínosů zeleného čaje pro naše zdraví je jeho schopnost regulovat hladinu cholesterolu v krvi. Tímto způsobem podporuje zdraví srdce a snižuje riziko srdečních onemocnění.
Zelený čaj také zvyšuje antioxidační kapacitu krve, která chrání LDL částice před oxidací, která je součástí cesty k onemocnění srdce. Vzhledem k příznivým účinkům na rizikové faktory asi nepřekvapí, že lidé pijící zelený čaj mají až o 31 % nižší riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění.
Snižuje zápach z úst
Katechiny tohoto typu mají také výhody pro zdraví ústní dutiny. Vědecké studie naznačují, že katechiny mohou potlačovat růst bakterií, což by mohlo snížit riziko infekcí. Streptococcus mutans je běžná bakterie v ústech. Způsobuje tvorbu plaku a je jedním z hlavních přispěvatelů k dutinám a dutinám.
Studie naznačují, že katechiny zeleného čaje mohou inhibovat růst ústních bakterií v laboratoři, ale žádný důkaz neukazuje, že pití zeleného čaje má podobné účinky.
Stimuluje metabolismus
Zelený čaj stimuluje metabolismus, takže podporuje schopnost spalovat kalorie. Jeho diuretická síla navíc zlepšuje stav zadržování tekutin, pomáhá odstraňovat toxiny z našeho těla a uplatňuje jeho čistící vlastnosti.
Pokud se podíváme na seznam složek jakéhokoli doplňku na spalování tuků, čaj je s největší pravděpodobností mezi nimi. Je to proto, že podle vědy může zelený čaj zvýšit spalování tuků a zvýšit rychlost metabolismu. Některé studie o zeleném čaji však neprokazují žádné zvýšení metabolismu, takže účinky mohou záviset na jednotlivcích.
Kofein může také zlepšit fyzický výkon mobilizací mastných kyselin z tukové tkáně a jejich zpřístupněním pro využití jako energie.
Pomozte zhubnout
Vzhledem k tomu, že tento nápoj může krátkodobě zvýšit rychlost metabolismu, dává smysl, že by nám mohl pomoci zhubnout. Několik studií ukazuje, že zelený čaj může pomoci snížit tělesný tuk, zejména v oblasti břicha.
Některé studie však neukazují statisticky významný nárůst úbytku hmotnosti u zeleného čaje, takže vědci musí provést další studie, aby tento účinek potvrdili.
ochránce jater
Tento nálev blokuje tuk uložený v játrech, zlepšuje funkci jater a zvyšuje rychlost přeměny tuku v játrech na energii.
Katechiny v extraktu ze zeleného čaje mohou také pomoci snížit zánět způsobený některými onemocněními jater, jako je nealkoholické ztučnění jater. Je však důležité pravidelně kontrolovat jaterní funkce, protože bylo prokázáno, že nadměrné množství katechinů v zeleném čaji je pro játra škodlivé. Promluvíme si se zdravotníkem, abychom určili správnou dávku pro každou osobu.
Zlepšuje funkci mozku
Zelený čaj nás udržuje ve střehu a může pomoci zlepšit funkci mozku. Klíčovou aktivní složkou je kofein, což je známý stimulant. Neobsahuje tolik jako káva, ale obsahuje dostatek, aby vyvolal odezvu, aniž by způsobil nervózní účinky spojené s nadměrnou konzumací kofeinu.
Kofein ovlivňuje mozek blokováním inhibičního neurotransmiteru zvaného adenosin. Tímto způsobem zvyšuje pálení neuronů a koncentraci neurotransmiterů, jako je dopamin a norepinefrin. Kofein však není jedinou látkou v čaji, která posiluje mozek. Obsahuje také Aminokyselina L-theanin, které mohou procházet hematoencefalickou bariérou.
Díky L-theaninu a malé dávce kofeinu vám zelený čaj může poskytnout mnohem hladší a jiný účinek než káva. Mnoho lidí uvádí, že mají stabilnější energii a jsou mnohem produktivnější, když pijí zelený čaj ve srovnání s kávou.
Jak pít?
Extrakt ze zeleného čaje je dostupný ve formě kapaliny, prášku a kapslí. Dá se sehnat ve fyzických obchodech nebo online.
Tekutý extrakt lze ředit ve vodě, zatímco prášek lze přimíchat do smoothies. Oba však mají výraznou chuť. Doporučená dávka extraktu ze zeleného čaje je 250 až 500 mg denně. Toto množství lze získat ze 3 až 5 šálků čaje, tedy asi 1,2 litru.
Je však důležité vědět, že ne všechny doplňky s extraktem ze zeleného čaje jsou si rovny. Některé doplňky obsahují pouze sušené listy zeleného čaje, zatímco jiné obsahují izolované formy jednoho nebo více katechinů. Protože mnoho z těchto doplňků není regulováno z hlediska bezpečnosti, čistoty nebo ověřování obsahu, doporučuje se nakupovat pouze doplňky, které byly testovány nezávislou laboratoří pro ověření čistoty a obsahu.
Katechin, který je nejvíce spojený se zdravotními přínosy extraktu ze zeleného čaje, je EGCG, takže se budeme chtít ujistit, že ho doplněk, který užíváme, obsahuje.
Navíc je to nejlepší užívejte extrakt ze zeleného čaje s jídlem. Jak překročení doporučené dávky, tak užívání nalačno může způsobit vážné poškození jater.
Vedlejší účinky
U dospělých je jen málo známých vedlejších účinků spojených s pitím tohoto typu čaje. Je však důležité si uvědomit následující rizika a komplikace:
- Citlivost na kofein: Lidé se silnou citlivostí na kofein mohou po pití zeleného čaje pociťovat nespavost, úzkost, podrážděnost, nevolnost nebo žaludeční nevolnost.
- Daňo hepático: Konzumace vysoké koncentrace extraktu ze zeleného čaje může ve vzácných případech nepříznivě ovlivnit zdraví jater.
- jiné stimulanty: Pokud člověk konzumuje zelený čaj spolu se stimulačními drogami, může zvýšit krevní tlak a srdeční frekvenci. Většina výzkumů naznačuje, že vzácné případy poškození jater konzumací extraktu ze zeleného čaje jsou idiosynkratické reakce.
Doporučuje se předem poradit s lékařem, abyste bezpečně užívali jakoukoli bylinu nebo doplněk.