Na základě výsledků různých výzkumů se doporučuje, aby se strava skládala převážně z potravin s nízkým glykemickým indexem (GI), protože nabízejí zdravý zdroj energie, aniž by způsobovaly náhlé skoky v hladině glukózy. V tomto případě se zaměříme na cukr v ovoci. Existují různé druhy ovoce s větším či menším množstvím cukru (fruktózy).
V tomto článku budeme hovořit o 7 druhů ovoce s nejnižším obsahem cukru a jaký je význam jeho snižování.
Studie o ovocném cukru
Podle recenze publikované v Hospital Nutrition některé studie naznačují, že ovocné cukry, pokud jsou konzumovány s vlákninou, mohou způsobit sníženou glykemickou odezvu kvůli pomalejšímu procesu vstřebávání na střevní úrovni, což z nich činí vhodnou volbu.
Naopak konzumace ovoce poskytuje nejen sacharidy, ale také řadu zdraví prospěšných živin, jako jsou minerály, vitamíny a široká škála antioxidačních sloučenin. Pokud však potřebujete kontrolovat hladinu cukru v krvi nebo plánujete konzumovat značné množství samotného ovoce, doporučuje se zvolit středně zralé ovoce s nízkým obsahem cukru, vysokým obsahem vlákniny a konzumovat je syrové. a nezpracovanou formou.
Existuje celkem sedm druhů ovoce, které obsahují minimální množství cukru. Na stupnici bílého chleba má ovoce obvykle glykemický index v rozmezí 56 až 103.. Navíc, jak jsme již zmínili v našem přehledu studií, výběr ovoce s nižším glykemickým indexem zvyšuje výhody jejich konzumace.
7 druhů ovoce bez cukru
Abychom zajistili konzumaci ovoce bez nadměrného množství cukru, vyjmenujeme 7 druhů ovoce známých svým nízkým obsahem cukru.
Borůvka
Borůvky, které Obsahují 6,1 g cukrů na 100 g, jsou nejen bohatým zdrojem draslíku, ale také výborným zdrojem manganu. Kromě toho nabízejí řadu základních vitamínů, jako je vitamín C, B3, K, beta-karoten a lutein.
Zdravotní přínosy borůvek jsou četné. Modravý odstín těchto bobulí je připisován jejich vysoké koncentraci antioxidačních anthokyanů. Tyto sloučeniny hrají klíčovou roli při ochraně kardiovaskulárního systému a také zlepšují paměť a zrak. Kromě toho bojují s účinky předčasného stárnutí a pomáhají předcházet infekcím, zejména infekcím močových cest.
Malina
Maliny, známé pro svou intenzivní, pikantní chuť, mají pozoruhodně nízký obsah cukru, pouhých 4,6 g na 100 g. Navzdory tomu jsou nabité řadou základních živin. Toto živé ovoce se může pochlubit působivou řadou vápníku, železa, draslíku a selenu a také řadou vitamínů C, E, K, B3, B5 a B9. Kromě toho jsou maliny skvělým zdrojem beta-karotenu a luteinu.
Malina je známá pro své různé výhody, včetně antioxidačních, diuretických, čistících a antirevmatických vlastností. Přítomnost vlákniny, konkrétně pektinu, pomáhá udržovat zdravý trávicí systém regulací střevního průchodu.
Jahoda
S lahodnou přírodní sladkostí, kterou tato konkrétní látka obsahuje pouze 5 až 7 gramů cukrů na 100 gramů, navíc s více než 90% obsahem organické vody. Nejen to, ale slouží jako vynikající dodavatel základních živin, jako je vitamín C, B3, B5 a B9. Navíc obsahuje cholin, lutein a různé organické kyseliny, které všechny přispívají k jeho detoxikačním vlastnostem a schopnosti zmírňovat revmatické příznaky.
Množství železa, vápníku a dalších esenciálních minerálů obsažených v jahodách je odlišuje jako remineralizační a antianemické ovoce, což zdůrazňuje některé z jeho pozoruhodných výhod.
Sandía
S pouhými 4,5 g cukru na 100 g je toto konkrétní ovoce považováno za jedno z nejméně kalorických. Zbývajících 95 % tvoří převážně voda a vláknina. Zejména má vysoký obsah vitamínu C a karotenů, včetně beta-karotenu (provitamin A) a lykopenu. Kromě toho je dobrým zdrojem základních minerálů, jako je draslík a vápník.
Meloun nabízí mnoho zdravotních výhod. Díky svým diuretickým a čistícím vlastnostem je dokonalým doplňkem redukčních režimů a prospěšný pro lidi trpící ledvinovými infekcemi, problémy s prostatou a artritidou. Kromě toho hraje roli při regulaci krevního tlaku.
Meloun
Meloun, který obsahuje Více než 90 % organické vody a 6 g cukrů na 100 g nabízí štědrý příspěvek antioxidačních beta-karotenů a luteinu. Tyto sloučeniny chrání pokožku před poškozením sluncem a zároveň podporují zdravé opálení. Meloun je navíc cenným zdrojem vitaminu C, B3 a B9, dále draslíku, selenu, fosforu a cholinu, které zlepšují paměť.
Výhody konzumace melounu se rozšiřují na podporu optimální funkce ledvinového systému, což z něj činí vynikající přírodní čistící prostředek.
Ostružina
Ostružiny jsou výjimečným zdrojem různých mikroživin a obsahují pouze 5,1 g cukrů na 100 g. Nabízejí množství základních minerálů, jako je vápník, železo, draslík, zinek a selen, a také životně důležité vitamíny, jako je C, B3 a B9. Navíc jsou ostružiny plné antioxidantů, jako je lutein a beta-karoten (provitamin A). Navíc jsou vynikajícím zdrojem vitamínu K, který napomáhá srážení krve.
Ostružiny nabízejí řadu výhod, ale pozoruhodnou výhodou je jejich bohatý obsah kyseliny jablečné, pektinu a značného množství antokyanů. Tyto antioxidační pigmenty přispívají nejen k modrému odstínu ostružin, ale také chrání imunitní a oběhový systém.
Nektarinka
Díky své podobnosti s broskví vyniká nektarinka nabízí pouze 8 g cukrů na 100 g a za působivý obsah vody téměř 90 %. Nejen, že poskytuje hydrataci, ale obsahuje také značné množství draslíku, fosforu, zinku a železa. Kromě toho slouží jako cenný zdroj vitamínu C, B3 a cholinu, zejména při konzumaci bez odstranění slupky.
Mezi pozoruhodné výhody nektarinky patří její beta-karoten a kryptoxantin, které slouží jako antioxidanty a prekurzory vitaminu A. Tyto prvky hrají zásadní roli při ochraně pokožky před poškozením sluncem a stimulaci imunitních funkcí.
Doufám, že s těmito informacemi se můžete dozvědět více o 7 ovocích s nejnižším obsahem cukru.