Vejce jsou pro sportovce jedním z nejoblíbenějších zdrojů bílkovin. Jejich obliba spočívá v tom, že kromě toho, že jsou rychle vstřebatelným proteinem, nabízejí jedinečnou všestrannost v kuchyni, což nám umožňuje používat je v nejrůznějších receptech. Můžeme je jíst vařené, míchané, smažené na pánvi, nalámané, bez žloutku a mnoho dalšího.
Jak víme, konzumace se může stát monotónní. vařená vejce Vždy stejné staré, stejně staré, co kdybychom prozkoumali nějaké originální nápady na prezentaci vajec, díky kterým vyniknete na Instagramu? Kreativita v kuchyni není jen zábava, může také učinit vaše pokrmy vizuálně přitažlivými!
vařená vejce ve tvaru srdce
Vajíčka ve tvaru srdce jsou ideální pro zvláštní příležitosti, jako je Valentýn, nebo jednoduše k překvapení vašeho partnera, dětí nebo k zábavě na večeři s přáteli. K dosažení tohoto tvaru budete potřebovat malé zařízení, které vám natvrdo uvařené vejce vytvaruje. Postup je poměrně jednoduchý: nejprve musíte vejce uvařit jako obvykle a poté je vytvarovat.
Nota: Vejce, která jsou již uvařená v supermarketech, vám nebudou fungovat; Budete je muset vařit sami, abyste získali požadovaný tvar díky teplu.
Dodejte jim nádech růžové
Zábavná technika, o které jste možná ani neuvažovali obarvit vajíčka přirozeně. Místo umělých barviv můžete použít červenou řepu, která jim dodá krásnou růžovou barvu. Tento trik je velmi snadný a co je nejlepší, nemění chuť vajíčka. Pokud nejste příznivci červené řepy, nebojte se, chuť vajec zůstává nedotčena!
zlatá vejce
Chcete-li získat zlatá vejce, nepotřebujete barviva; jen trochu pohybu. Pokud vejcem před vařením zatřesete, žloutek se spojí s bílkem a vytvoří zlatavý vzhled. Ačkoli nebudete schopni rozlišit mezi žloutkem a bílkem, je to zábavná prezentace, která může pomoci zakamuflovat vajíčko pro děti, které nemají zájem o jeho chuť.
Vaření odrůd a triky pro vaření vajec
Para aprovechar al maximum los vařená vejce, je důležité pochopit, že existují různé způsoby, jak je vařit, od vajec naměkko až po vejce natvrdo. Zde je několik doporučení:
- Vejce naměkko: Vaříme 3-4 minuty, kdy žloutek zůstane tekutý.
- Mollet vejce: Vaříme asi 6 minut, bílky a žloutky jsou tekuté.
- Vařená vejce: Vařte 10–12 minut, dokud žloutek zcela neztuhne.
Také pokud chcete zajistit, aby se vaše vejce natvrdo při vaření nerozbila, přidat trochu soli do vody. Díky tomu se také snáze loupou. Chcete-li se dozvědět více o tom, jak efektivně vařit vejce, můžete navštívit techniky vaření vařených vajec.
Trik na loupání natvrdo uvařených vajec
Základním tipem je vždy používat čerstvá vejce. Kromě toho můžete vařená vejce ihned po uvaření umístit do nádoby se studenou vodou; Tím se zastaví vaření a usnadní se loupání a zabrání se rozbití.
Kreativní recepty s natvrdo vařenými vejci
Níže uvádíme několik chutných receptů, které můžete udělat s natvrdo vařenými vejci:
Vejce natvrdo s majonézou
Klasická varianta, kterou můžete podávat jako předkrm. Jednoduše uvařte vejce, oloupejte je a ozdobte mayonesa a dotek máty. Prezentaci můžete zlepšit tím, že je předložíte cukrářským sáčkem.
Špenátový salát s natvrdo vařeným vejcem
Ideální pro horké dny, tento salát kombinuje čerstvý špenát, vejce natvrdo a pořádnou dávku extra panenského olivového oleje, sůl a pepř. Chutné a výživné!
Těstovinový hnízdo s natvrdo vařeným vejcem
Překvapte své hosty kreativním pokrmem: špagetami ve tvaru hnízda ozdobenými natvrdo vařenými vejci. Můžete použít černé špagety, abyste tomu dodali jiný nádech.
Avokádový toast s natvrdo vařeným vejcem
Pro milovníky toustů dobře upečený chléb doplněný avokádem a vejce natvrdo Tomu se prostě nedá odolat. Pro další zajímavé recepty na toasty navštivte recept na avokádový toast.
Salmorejo s tuňákem a natvrdo vařeným vejcem
V letní sezóně nesmí chybět. Salmorejo je osvěžující pokrm, který se skvěle doplňuje nakrájená vejce natvrdo a tuňák, dodávají texturu a chuť. Toto jídlo je ideální pro lehké jídlo v horkých dnech.
Tipy pro výběr čerstvých vajec
Abyste měli jistotu, že vybíráte čerstvá vejce, můžete provést flotační test: naplňte sklenici vodou a přidejte trochu soli. Pokud se vejce potopí, je čerstvé; Pokud plave, je nejlepší ho vyhodit.
Nutriční důsledky vařených vajec
Skvělým zdrojem jsou vejce natvrdo vysoce kvalitní bílkoviny a obsahují základní živiny, jako je vitamín B12, D, A a minerály. Navíc mají nízký obsah kalorií a nasycených tuků, což z nich dělá ideální volbu pro ty, kteří chtějí udržovat vyváženou a zdravou stravu.
Způsoby, jak přidat vejce do vaší stravy
Vařená vejce můžete začlenit do různých receptů; Jsou ideální pro plnění sendviče, připravit saláty, přílohy a dokonce i hlavní jídlo, jako je ruský salát. Všestrannost vajec z nich dělá nepostradatelnou potravinu v každé domácnosti.
Experimentujte s různými kombinacemi, ať už v salátech, tapas, nebo dokonce jako součást vyvážené snídaně, doplněné dalšími výživnými potravinami.