Dna je typ artritidy, ke které dochází, když vysoké koncentrace kyseliny močové v krevním řečišti způsobují tvorbu a hromadění krystalů kolem kloubu. Chcete-li kontrolovat kyselinu močovou, musíte dodržovat konkrétnější dietu, ve které jsou některé zakázané druhy ovoce.
V tomto článku vám řekneme, které to jsou zakázané ovoce a jak kontrolovat kyselinu močovou ve stravě.
Dieta pro vysokou kyselinu močovou
Kyselina močová vzniká při rozkladu sloučeniny známé jako purin. Zatímco purin je produkován přirozeně v těle, je také přítomen ve specifických potravinových zdrojích. K eliminaci kyseliny močové dochází močí.
Dieta určená speciálně pro dnu může pomoci snížit hladinu kyseliny močové v krevním řečišti. I když taková dieta neslouží jako lék na nemoc, má potenciál snížit pravděpodobnost bolestivých záchvatů dny a může také zpomalit progresi zhoršování kloubů.
Lidé s diagnózou tohoto onemocnění, kteří dodržují dietu při dně, musí také používat léky na kontrolu bolesti a snížení hladiny kyseliny močové.
Cíle stravy
Dietní režim při dně si klade za cíl pomoci lidem dosáhnout následujících cílů:
- Dosáhněte zdravé hmotnosti a zaveďte správné dietní postupy.
- Omezte některé potraviny bohaté na puriny, aniž byste je úplně vyloučili.
- Zařaďte specifické potraviny, které pomáhají regulovat hladinu kyseliny močové.
- Obecným vodítkem je konzumovat umírněné porce výživných potravin.
Podrobnosti o dietě ke snížení kyseliny močové
Základní pokyny pro dietu při dně úzce odpovídají standardním doporučením pro zdravé stravování.
- Reducción de peso. Nadváha zvyšuje vaše šance na rozvoj dny, zatímco hubnutí toto riziko zmírňuje. Studie naznačují, že snížení kalorického příjmu a snížení hmotnosti, dosažené bez dodržování diety s omezením purinů, může vést k nižším hladinám kyseliny močové a snížení frekvence dnavých záchvatů. Hubnutí navíc zmírňuje celkové namáhání kloubů.
- Komplexní sacharidy jsou nezbytné. Je vhodné zvýšit příjem ovoce, zeleniny a celozrnných výrobků, protože jsou bohatým zdrojem komplexních sacharidů. Kromě toho je rozumné vyhýbat se potravinám a nápojům, které obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy a omezit konzumaci přirozeně sladkých ovocných šťáv.
- La hydratace je nezbytná; Proto je důležité vodu konzumovat.
- Tuky, zejména nasycené tuky, které se nacházejí v červeném mase, drůbeži a plnotučných mléčných výrobcích, by měly být minimalizovány.
- Bílkoviny by měly pocházet především z libového červeného masa, drůbeže, nízkotučných mléčných výrobků a čočky.
Doporučení pro určité potraviny nebo doplňky zahrnují:
- Vyhýbat se maso orgánů a žláz. Patří sem játra, ledviny a žaludek, protože mají vysoký obsah purinů a mohou způsobit vysoké hladiny kyseliny močové v krvi.
- La červené maso by se mělo konzumovat s mírou, přičemž zvláštní pozornost věnujte velikosti porcí hovězího, jehněčího a vepřového masa.
- Některé druhy mořských plodů, jako jsou ančovičky, sardinky, měkkýši a tuňák, obsahují vyšší hladiny purinů ve srovnání s jinými. U lidí s dnou však mohou celkové zdravotní výhody spojené s konzumací ryb převážit nad potenciálními riziky. Umírněné porce ryb lze proto zařadit do jídelníčku určeného pro lidi s dnou.
- Zelenina s vysokým obsahem purinů. Výzkumy ukazují, že zelenina bohatá na puriny, jako je chřest a špenát, nezvyšuje pravděpodobnost vzniku dny nebo trpět opakovanými dnavými záchvaty.
- Konzumace alkoholu, zejména piva a destilovaných nápojů, souvisí se zvýšeným rizikem dny a výskytem opakujících se epizod. Naproti tomu umírněná konzumace vína zřejmě nezvyšuje pravděpodobnost dnavých záchvatů. Během záchvatů dny je vhodné zdržet se konzumace alkoholických nápojů a v obdobích mezi záchvaty omezit konzumaci alkoholu, zejména piva.
- Potraviny a nápoje s vysokým obsahem cukru je třeba omezit nebo se jim vyhnout. To zahrnuje slazené cereálie, pečivo a sladkosti. Kromě toho je vhodné omezit příjem přirozeně sladkých ovocných šťáv.
- Vitamin C má potenciál pomoci snížit hladinu kyseliny močové. Je vhodné poradit se se svým lékařem o vhodnosti začlenění 500 miligramového doplňku vitaminu C do vašeho léčebného režimu a dietního plánu.
- Kavárny. Některé studie naznačují, že umírněná konzumace kávy, zejména běžné kávy s kofeinem, může být spojena s nižším rizikem dny. Pokud však máte jiné zdravotní potíže, nemusí být vhodné kávu konzumovat. Vhodné množství kávy ke konzumaci je důležité konzultovat se svým lékařem.
- Důkazy naznačují, že konzumace třešní je spojena s nižší pravděpodobností onemocnění dnou.
Příklad menu
To slouží jako ilustrace typu jídel, které člověk může konzumovat v typický den při dodržování dietního režimu zaměřeného na kontrolu dny.
snídaně
- Porce celozrnných, neslazených cereálií, doplněná šálkem odstředěného nebo nízkotučného mléka a porcí čerstvých jahod.
- Kavárny
- Voda
Oběd
Dvě unce (56,7 gramu) nakrájených grilovaných kuřecích prsíček podávaných na celozrnné housce s hořčicí, doplněné salátem ze směsi zeleniny a zelenin s lžící vlašských ořechů a dresinkem z balzamikového octa a olivového oleje, spolu s výběr odstředěného nebo nízkotučného mléka nebo vody.
Svačinu
- Šálek čerstvých třešní.
- Voda
Večeře
- Grilovaný losos v porcích 3 až 4 unce (85 až 113,3 gramu), doprovázený pečenými nebo dušenými zelenými fazolkami, podávaný spolu s 1/2 až 1 šálkem celozrnných nudlí pokapaných olivovým olejem a ochucených citronovým pepřem.
- Voda
- Šálek nízkotučného jogurtu doplněný čerstvým melounem a nápojem bez kofeinu, jako je bylinkový čaj.
Výsledky
Dodržování diety při dně může pomoci snížit produkci kyseliny močové a zlepšit její vylučování. Přestože změny ve stravě obvykle nestačí ke snížení hladiny kyseliny močové v krvi pro léčbu dny bez farmakologické intervence, vhodná dieta může pomoci snížit frekvenci záchvatů a zmírnit jejich intenzitu.
Dodržování diety specifické pro dnu v kombinaci s omezením kalorií a důslednou fyzickou aktivitou může zlepšit celkové zdraví a pomoci vám dosáhnout a udržet si zdravou váhu.